Cena fusion latina con lo chef Jaco
Sono specializzata in sapori latini radicati nel patrimonio culturale e influenze diverse
Contenuto tradotto automaticamente
Chef nella seguente località: Punta Del Este
Fornito a domicilio
Cultura e fuoco
Questo menu sincero abbraccia Venezuela, Punta del Este, Spagna e Antille e riflette una vita vissuta attraverso il cibo: fuoco, sapore e storie in ogni boccone.
86 € 86 € per ospite
Sapori caraibici
Questo menu degustazione audace e vivace fonde i sapori tropicali dei Caraibi con le raffinate tradizioni del Cono meridionale, offrendo un viaggio interculturale indimenticabile.
90 € 90 € per ospite
Prezzo minimo di 90 € per prenotare
Cucina latino-americana di alto livello
Una celebrazione moderna della cucina latinoamericana, le tecniche ancestrali e gli ingredienti locali si incontrano con la precisione della cucina raffinata e l'impiattamento creativo.
108 € 108 € per ospite
Prezzo minimo di 135 € per prenotare
Anniversario
Un menù variegato con diversi antipasti caldi e freddi, hummus, paté e pane artigianale, oltre a crudité e insalate di stagione, inclusa la torta di compleanno e 1 bottiglia di vino in omaggio.
123 € 123 € per gruppo
Mediterranea Informale
Esperienza di cucina con dimostrazione dal vivo: paella, fideuà, riso nero
Speciale: tostada con pomodoro, aioli e prosciutto crudo
Dessert
Torta al cioccolato con gelato
Frutta con gelato al caffè
130 € 130 € per ospite
Cena kaiseki
MENU DI DEGUSTAZIONE — 4 PORTATE.
N. 1 Accoglienza
The Gathering / Mini ramen
N. 2: Mar del Sur / Pesca locale di sashimi
N. 3 La fusione / Selezione di maki, roll e temaki premium
8 pezzi a persona — Selezione curata dallo chef.
N. 4 Tempo
Dolce conclusione.
Buñuelos alla banana con gelato e sciroppo alla cannella
Gelato fritto.
130 € 130 € per ospite
Puoi scrivere all'host, José Alejandro, per apportare modifiche o richiedere variazioni su misura.
Le mie qualifiche
15 anni di esperienza
Mi appassiona fondere sapori provenienti da Venezuela, Caraibi, Argentina, Uruguay e Spagna
Riconoscimenti internazionali
Giuria a Cocinarte Uruguay: Esperienza in cucina con Martín Berasategui
Studi culinari formali
Mi sono laureato alla Escuela Ciboullette, Mariano Moreno, Istituto Argentino di Gastronomia.
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Le mie specialità
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Accessibilità
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86 € Da 86 € per ospite
Cancellazione gratuita
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