Goditi una varietà di piatti tradizionali turchi, perfetti da condividere. Dall'hummus cremoso e le salse di melanzane affumicate all'ezme piccante, dalle foglie di vite ripiene alle creme spalmabili a base di yogurt, ogni boccone è un'esplosione di autentico gusto mediterraneo. Serviti con pane pita caldo, questi meze si abbinano meravigliosamente a vino, birra o rakı, rendendoli una scelta deliziosa sia per pasti leggeri che per incontri sociali.

Inizia la giornata con una ricca e colorata colazione turca, un banchetto di sapori freschi e fatti in casa. Goditi una varietà di formaggi, olive, pomodori, cetrioli, marmellate, miele e pane fresco, accompagnati da uova, börek (un dolce salato) e sucuk (salsiccia turca). Serviamo anche il tè tradizionale preparato in una doppia teiera, proprio come in Turchia. Non è solo un pasto, ma un modo caloroso e profondo per iniziare la giornata, proprio come a tavola in famiglia in Turchia

Una cena tradizionale turca è un viaggio di sapori. Inizia con una zuppa calda, seguita da una varietà di meze e insalata fresca. Il piatto principale, che va dalle carni tenere ai kebab di pollo, mette in risalto il cuore della cucina turca. Concludi il pasto con dolci classici come il baklava o il budino di riso, e termina con un tè o un caffè turchi: un perfetto equilibrio tra tradizione e gusto mediterraneo.