Cucina marocchina e mediterranea a Dar Dmana
Master chef con oltre 20 anni di esperienza nella creazione di autentici piatti marocchini, mediorientali, mediterranei e dell'Europa meridionale, che unisce tradizione ed eleganza per cene private ed eventi indimenticabili
Contenuto tradotto automaticamente
Chef nella seguente località: Los Angeles
Fornito a domicilio
Antipasti e mezze
Antipasti e mezze: 55 USD a persona
-Zaalouk: salsa di melanzane affumicate e pomodoro
-Taktouka: insalata di peperoni arrostiti e pomodori
- Insalata di carote marocchina speziata con cumino e agrumi
-Makouda – Frittelle di patate croccanti
- Gambas al Ajillo – Gamberi all'aglio con peperoncino
- Burrata con prosciutto e aceto balsamico invecchiato
- Patatas bravas: patate croccanti, salsa piccante
-Croquetas de Jamón – Crocchette di prosciutto cremose
- Tè alla menta marocchino con menta fresca e pinoli
Tutte le richieste vengono approvate su richiesta
57 € 57 € per ospite
Prezzo minimo di 562 € per prenotare
Cucina spagnola
- Paella valenciana
- Gamberi all'aglio
- Tortilla spagnola
- Polpo alla gallega
- Patatas bravas
- Churros con cioccolato
-Gazpacho
-Albondigas
- Pimientos de Padrón
- Croquetas de Jamón
- Baccalà al pil pil
- Crema catalana
57 € 57 € per ospite
Prezzo minimo di 562 € per prenotare
Cucina italiana
-Osso Buco
-Pappardelle al Ragù
-Branzino al Forno
-Risotto ai Funghi
-Melanzane alla Parmigiana
-Tiramisu
-Saltimbocca alla Romana
-Cacio e Pepe
-Bistecca alla Fiorentina
-Fritto Misto
-Burrata con Prosciutto
-Panna Cotta
57 € 57 € per ospite
Prezzo minimo di 562 € per prenotare
Stile familiare
- Tagine di agnello
- Pastilla di pollo (pasta fillo croccante ripiena di pollo speziato, mandorle e zucchero alla cannella)
- Cous cous vegetale
- Zaalouk di melanzane (salsa di melanzane)
- Zuppa Harira (lenticchie, ceci, pomodori ed erbe aromatiche)
- Chermoula di frutti di mare (ratatouille)
- Tajine di kefta
- Rfissa (piatto tradizionale con pollo)
- Insalata di carote marocchina
- Taktouka (ratatouille di verdure)
- Maakouda (crocchette di patate)
- Tè alla menta marocchino (tè dolce tradizionale alla menta con foglie di menta fresca e tè verde)
65 € 65 € per ospite
Prezzo minimo di 562 € per prenotare
Puoi scrivere all'host, Zineb, per apportare modifiche o richiedere variazioni su misura.
Valutazione di 5,0 stelle su 5, in base a 2 recensioni
Le mie qualifiche
10 anni di esperienza
Da oltre 20 anni, crea piatti della cucina marocchina, mediterranea ed europea per reali e celebrità
Traguardi professionali
- Chef privato di un membro della famiglia reale (Dubai, Arabia Saudita)
- Chef privato di molte star di Hollywood a Los Angeles
Istruzione e formazione
Diplomato in ospitalità e arti culinarie, Rabat, Marocco
Certificato di manipolazione e sicurezza alimentare
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Le mie specialità
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57 € Da 57 € per ospite
Prezzo minimo di 562 € per prenotare
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