Menu di ispirazione locale e internazionale
Lo chef Travis è un sommelier di livello 2 che presta attenzione a come ogni piatto si evolve per esprimere sapori profondi e complessi. Inoltre, può consigliarti i vini della tua collezione più adatti ad accompagnare i piatti.
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Chef nella seguente località: Sedona
Fornito a domicilio
Cucina italiana fatta a mano
142 € 142 € per ospite
Prezzo minimo di 599 € per prenotare
Antipasto di salumi o arancini fritti con marinara al basilico, insalata caprese rovesciata, salse e pasta fatte a mano con melanzane o pollo alla parmigiana e tiramisù per dessert
Un assaggio del Brasile
146 € 146 € per ospite
Prezzo minimo di 599 € per prenotare
Spiedini brasiliani: ananas arrosto e cannella, pollo avvolto nella pancetta, aglio, bistecca e salsicce. Servito con fagioli neri, pao de queijo, riso, farofa e vinaigrette.
Concludi la serata con una mousse al frutto della passione o brigadeiros al cioccolato fondente
Un assaggio di Sedona
150 € 150 € per ospite
Prezzo minimo di 513 € per prenotare
Scopri i sapori locali del sud-ovest con cactus o patatine di polenta, insalata di pesche e burrata, bistecche da cowboy con burro alle erbe e cheesecake al fico d'India
Dal produttore al consumatore
150 € 150 € per ospite
Prezzo minimo di 556 € per prenotare
Antipasto di carciofi arrostiti, insalata di pesche e burrata, contorni salati e, come piatto principale, bistecche, pollo alla birra o salmone affumicato al cedro. Termina il pasto con una croccante alla mora
Tapas e paella spagnole
150 € 150 € per ospite
Prezzo minimo di 534 € per prenotare
Il nostro assaggio di Spagna inizia con olive marinate, papa bravas con aioli piccante, polpo grigliato con vinaigrette di paprika affumicata e paella Mixta (gamberi, cozze, vongole, pollo, chorizo, edamame, riso allo zafferano e peperoni rossi), rifinito con una cheesecake basca dorata
Affari di pescatariani
159 € 159 € per ospite
Prezzo minimo di 641 € per prenotare
I nostri chef creeranno un delizioso banchetto di pesce con insalata di poke, tortini di granchio con aioli, branzino in foglie di bambù, piatti di verdure di stagione, con salse fatte in casa e crème brûlée
Puoi scrivere all'host, Travis, per apportare modifiche o richiedere variazioni su misura.
Valutazione di 5.0 stelle su 5, in base a 4 recensioni
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Le mie qualifiche
11 anni di esperienza
Oltre 30 anni di esperienza in cucina e nel servire agli ospiti piatti artigianali
Traguardi professionali
Brik on York: il miglior wine bar di Denver, tra le dieci migliori pizzerie di Denver (Westword Mag - 2016)
Istruzione e formazione
Sommelier di vino di livello 2 dell'International Wine Guild
Master in Business - UOF
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Le mie specialità
Vengo io da te
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Accessibilità
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Termini di cancellazione
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150 € Da 150 € per ospite
Prezzo minimo di 513 € per prenotare
Cancellazione gratuita
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