Dietro la fiamma e i sapori fusion di Erick

Ho lavorato con chef rinomati e preparato cene creative per clienti di alto profilo.

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Chef nella seguente località: Città del Messico

Fornito a domicilio

Lezione sulla pizza

Impara a preparare la pizza tradizionale con lievito madre, servita con antipasti e dessert. Il forno per pizza è incluso in questa offerta.

67 € 67 € per ospite

Prezzo minimo di 117 € per prenotare

Taco omacase

Cena con un menu degustazione di 7 portate in stile omakase, con tortillas fatte a mano. I tacos sono preparati con tecniche tradizionali e moderne. Questa offerta include il dessert

106 € 106 € per ospite

Prezzo minimo di 195 € per prenotare

Lezione sulla pasta fresca

Impara a preparare la pasta fresca e i sughi con snack e dessert inclusi.

112 € 112 € per ospite

Prezzo minimo di 195 € per prenotare

Degustazione di alta cucina

Goditi un menu degustazione fusion messicano di 7 portate, preparato con tecniche tradizionali e moderne. Questo menu stagionale propone prodotti freschi e locali.

178 € 178 € per ospite

Prezzo minimo di 334 € per prenotare

Puoi scrivere all'host, Erick Ivan, per apportare modifiche o richiedere variazioni su misura.

Valutazione di 5.0 stelle su 5, in base a 12 recensioni

, 1 settimana fa

Abbiamo provato il menu omakase di tacos e abbiamo vissuto un’esperienza meravigliosa! Il cibo era fantastico!!! Erick e Daniela sono stati molto professionali e tutto è andato per il meglio, dall’inizio alla fine. Ci è piaciuto molto scoprire i diversi piatti e si capiva che erano davvero entusiasti di creare piatti fantastici, nonché degli ingredienti e delle ricette che utilizzavano provenienti da diverse regioni del Messico. Abbiamo imparato molto di più sui diversi piatti messicani di quanto avremmo mai potuto fare consumando un pasto simile in un ristorante. Abbiamo mangiato tantissimo ed era DAVVERO BUONISSIMO. Davvero fenomenale. Non abbiamo mai usufruito di un servizio di chef a domicilio, ed Erick e Daniela hanno superato le nostre aspettative. Hanno portato con sé tutto il necessario e ci hanno fatto sentire come se potessimo sentirci a casa nel nostro alloggio Airbnb. Viaggiamo con nostro figlio, che va a letto presto, perciò questo alloggio è consigliatissimo anche per una coppia che viene a Città del Messico con bambini e desidera godersi una cena tranquilla e deliziosa dopo l’ora della nanna. Non esitare, prenota!

Sara

Durham, North Carolina

, dicembre 2025

Abbiamo avuto un'esperienza eccezionale con Erick come nostro chef privato e guida alla cucina tradizionale messicana nel nostro alloggio a Città del Messico. Fin da subito, la sua comunicazione è stata chiara, premurosa e altamente collaborativa. Ha adattato splendidamente il menu al nostro gruppo, onorando i sapori tradizionali e offrendo personalizzazioni significative che hanno reso l'esperienza autentica e personale. Il cibo in sé era eccezionale: generoso, saporito e preparato con evidente cura e competenza. Oltre al pasto, Erick è un insegnante e un host meraviglioso. Ha spiegato le tecniche e gli ingredienti in modo coinvolgente e facile da seguire, rendendo l'esperienza sia educativa che rilassante. È stato cordiale, professionale e ha portato una presenza così calorosa nel nostro spazio. Il rapporto qualità-prezzo del cibo, del servizio e dell'insegnamento è stato eccellente. Lavoreremmo assolutamente di nuovo con Erick e lo consigliamo vivamente a chiunque cerchi un'esperienza culinaria memorabile e autentica.

Sofia

Austin, Texas

Le mie qualifiche

Chef

8 anni di esperienza

Ho iniziato in Messico e ho imparato da maestri come Benito Molina e Gordon Ramsay.

Titolare

Attualmente sono titolare di un'attività creativa di ristorazione di lusso.

Cucina tradizionale

Ho studiato al Conservatorio della cultura della cucina messicana.

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Le mie specialità

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Mi sposto per raggiungere gli ospiti nella zona indicata sulla mappa. Se vuoi usufruire del servizio altrove, inviami un messaggio.

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67 € Da 67 € per ospite

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