Inizia la giornata con un abbondante brunch alla cowboy, con piatti cotti alla brace. Preparerò una colazione rustica con chorizo argentino affumicato, pancetta croccante, fagioli, uova fresche, verdure arrosto e pane artigianale, tutto cotto a fiamma libera. Goditi il caffè appena fatto, il succo di frutta e un ambiente rilassato all'aperto che sembra di entrare nel Vecchio West, proprio qui in California.

La Festa del Fuoco cinese è un viaggio nei sapori audaci e confortanti della cucina cinese, cucinata con la passione rustica del fuoco argentino

Unisciti a me per una festa del fuoco thailandese ispirata ai miei viaggi in Thailandia. Prepareremo classici come l'insalata di papaya verde, la zuppa Tom Yum, il Pad Thai e il curry verde, imparando a bilanciare dolce, acido, salato e piccante. Dopo aver cucinato insieme, ci siederemo a tavola per gustare tutto, terminando con l'iconico riso al mango. Non è una semplice cena, ma un'esperienza culturale con cibo, fuoco e storie.

Vieni con me in un viaggio attraverso la Spagna mentre condividiamo le tapas che ho scoperto durante i miei viaggi. Goditi tortilla spagnola, gambas al ajillo, patatas bravas, albondigas e peperoni arrostiti, tutti serviti in stile familiare. Più che un pasto, è una notte di cultura, storie e sapori, proprio come i vivaci bar di tapas spagnoli.

Prova l'asado argentino con il nostro Whole Pig Feast: un maiale di 11 kg arrostito lentamente per ore a fiamma libera fino a quando non diventa perfettamente tenero e croccante. Goditi antipasti artigianali, contorni di stagione alla brace e un dessert goloso. Ideale per gruppi di 10 o più ospiti, questa è una vera celebrazione di sapori, tradizioni e arte culinaria, servita in un ambiente accogliente, rustico e indimenticabile.

Unisciti a me per un corso personale di cucina sul fuoco e impara a grigliare come un vero argentino. Ti insegnerò a gestire il fuoco, condire le carni e cucinare come un vero gaucho. Prepareremo un pasto completo insieme e alla fine dell'esperienza avrai acquisito nuove competenze e una maggiore sicurezza.