Cucina fusion italo-brasiliana con Jose Carlos
Formatasi alla Culinary Arts Academy, ho creato piatti in cucine stellate Michelin.
Contenuto tradotto automaticamente
Chef nella seguente località: Barcellona
Fornito a domicilio
Tapas e radici
60 €
Questa è una degustazione informale e vivace di tapas spagnole con un tocco brasiliano-italiano, dal polpo alla griglia con chimichurri alla polenta cremosa con jamón ibérico e coxinhas ripiene di funghi tartufati.
Da Rio a Roma
90 €
Il soul food brasiliano si combina con l'eleganza italiana, tra cui moqueca de peixe con risotto allo zafferano, burrata artigianale con glassa balsamica di açai e pão de queijo.
Banchetto esclusivo
130 €
Questa raffinata esperienza culinaria si ispira alla formazione in cucine stellate Michelin, tra cui carpaccio di gamberi con aria di agrumi, pancetta di maiale iberico con consistenze di manioca e un dessert.
Puoi scrivere all'host, Jose, per apportare modifiche o richiedere variazioni su misura.
Le mie qualifiche
4 anni di esperienza
Ex studente di ingegneria biomedica, ho lavorato al Ritz Paris e a Barcellona.
Esperienza da Quique Dacosta
Ho lavorato in un ristorante con 3 stelle Michelin, affinando le mie abilità nella cucina espressiva.
Accademia di arti culinarie
Ho studiato alla Culinary Arts Academy di Le Bouveret.
Per proteggere i tuoi pagamenti, utilizza sempre Airbnb per inviare denaro e comunicare con gli host.
Le mie specialità
Vengo io da te
Mi sposto per raggiungere gli ospiti nelle seguenti aree: Barcellona. Se vuoi usufruire del servizio a un altro indirizzo, inviami un messaggio.
Informazioni importanti
Requisiti per gli ospiti
Possono partecipare persone di almeno 2 anni, e massimo 10 ospiti.
Accessibilità
Invia un messaggio all'host per chiedere maggiori dettagli. Per saperne di più
Termini di cancellazione
Effettua la cancellazione almeno 3 giorni prima dell'orario di inizio per ottenere un rimborso totale.
Jose ricopre il ruolo di host come soggetto privato
È la persona responsabile di questo servizio.
60 €
Cancellazione gratuita
Chef su Airbnb dalla qualità verificata
Valutiamo gli chef in base alla loro esperienza professionale, al portfolio di menu creativi e alla reputazione relativa alla qualità. Per saperne di più
Hai un problema?