Goditi una cena vegetariana tradizionale italiana con ingredienti di stagione e ricette regionali, dagli antipasti rustici alla pasta fatta a mano, alle specialità regionali e ai dolci. Il menù comprende: pizza rustica ripiena con cipolle brasate, pomodoro e olive, spaghetti fatti a mano con ricotta, melanzane saltate e pomodorini ciliegini in agrodolce, burrata con salsa di peperoni rossi arrostiti e pane tostato, panna cotta fatta in casa con salsa di fragole. Abbinamenti di vini disponibili su richiesta a un costo aggiuntivo.

Goditi una cena tradizionale toscana ispirata ad autentiche ricette di famiglia e ingredienti di stagione, con amati piatti fatti in casa. Il menu include: Pappa al pomodoro, Ravioli artigianali di ricotta e spinaci al burro e salvia, Pollo alla cacciatora con pomodoro, rosmarino, salvia e timo servito con purè di ceci, Cantucci artigianali con vino da dessert toscano. Per arricchire la tua esperienza culinaria, su richiesta sono disponibili abbinamenti di vini toscani a un costo aggiuntivo.

Apprendi l'arte della pasta tradizionale toscana, dalla preparazione dell'impasto alla modellazione e alla cottura. Insieme prepareremo le Pappardelle fatte a mano con un sugo tradizionale toscano, i Ravioli alla maremmana ripieni di ricotta e spinaci serviti con burro e salvia e gli gnocchi di patate toscani con sugo di pomodoro. Concluderemo la lezione gustando i piatti che abbiamo preparato insieme, seguiti dal mio tiramisù fatto in casa e da abbinamenti di vini locali, proprio come un tradizionale pasto in famiglia all'italiana che termina con qualcosa di dolce.

Scopri un'autentica esperienza culinaria fiorentina ispirata alle ricette tradizionali locali. Una celebrazione dei sapori iconici di Firenze, dai salumi e dagli antipasti rustici ai piatti principali d'autore e ai dolci tradizionali. Il menù comprende: salumi e formaggi toscani con marmellate e miele, crostini con lardo di Colonnata, paté di fegato di pollo, salsiccia e formaggi freschi spalmabili, pici artigianali con aglio e salsa di pomodoro, bistecca alla fiorentina con patate arrosto, schiacciata alla fiorentina con crema alla vaniglia.

Un'esperienza culinaria gourmet di 6 portate con i sapori iconici della Toscana e ingredienti locali di stagione. Il menù comprende: tartare di manzo Chianina con parmigiano e pepe, paté di fegato di pollo con cipolle, manzo a cottura lenta con salsa di pomodoro e crema di patate, pappardelle fatte a mano con ragù di gallo del Valdarno Nero e olio al tartufo, filetto di manzo Chianina con salsa al vino rosso, crema di mascarpone con Vin Santo, cantucci e gelatina all'arancia. Abbinamenti di vini toscani selezionati disponibili a un costo aggiuntivo.

Porta i sapori della Toscana direttamente nella tua villa con un'esperienza di chef privato su misura per te. In qualità di chef e sommelier, creo menu personalizzati ispirati alle tradizioni toscane, agli ingredienti di stagione e alle tue preferenze. Mi occupo di tutto, dalla pianificazione del menu e dall'acquisto degli ingredienti alla cucina, al servizio e alla pulizia, così potrai rilassarti e goderti il momento. I menu possono essere ideati anche per feste e occasioni speciali.