Questo pasto di 3 portate mette in risalto sapori audaci e abbinamenti creativi. Scegli tra opzioni come tortini di halibut con salsa al burro di capperi, costolette di citronella con broccolini brasati e budino di pane messicano con gelato fatto in casa per dessert. Scegli tra un antipasto, un'insalata e un piatto principale o un antipasto, un piatto principale e un dessert che possono essere modificati in base a eventuali restrizioni alimentari.

Assapora piatti classici con un tocco moderno in portate che possono includere capesante allo shiso con burro di tamari, pollo glassato agli agrumi cotto su riso bollito e una galette di brie e pera per dessert. Scegli tra un antipasto, un'insalata e un piatto principale o un antipasto, un piatto principale e un dessert che possono essere modificati in base a eventuali restrizioni alimentari.

Concediti 4 portate artigianali con un equilibrio di consistenze e sapori, preparate con ingredienti di stagione di alta qualità. I menu includono ostriche appena sgusciate con mignonette, wonton croccanti di pancetta di maiale, costata di chimichurri con purea di patate dolci Molokai e una torta a strati di crema di cocco. Questo pacchetto include un antipasto, un'insalata, un piatto principale e un dessert che possono soddisfare qualsiasi restrizione alimentare. Prima del pasto, gli ospiti avranno un incontro di 20 minuti per creare il menu desiderato con lo chef.