Il fascino del sud con la chef Brandi

Anche se la mia cucina è principalmente fusion, con sapori raffinati del sud fusi con altre cucine complesse, conosco bene la maggior parte delle cucine e accetto richieste speciali. Menu personalizzabile
Contenuto tradotto automaticamente
Chef nella seguente località: Louisville
Fornito a domicilio

Ispirato al Kentucky

I sapori del Kentucky con un tocco gourmet. Prodotti locali/carne sempre utilizzati quando disponibili. Menù personalizzato Menu Es Pila di pomodori verdi fritti - formaggio al peperoncino jalapeño, pomodoro cimelio, pancetta candita al bourbon, salsa aioli al miele e sriracha Insalata della casa del sud - pancetta candita, cheddar piccante, pomodoro, cetriolo, crostini di pane fatti in casa, salsa ranch alle erbe Filetto di maiale al pepe - glassa di bourbon alla pesca | purè di patate dolci | verdure di mare Torta al bourbon e more Torta alla vaniglia | meringa svizzera | salsa al bourbon e more
129 € 129 € per ospite
Prezzo minimo di 385 € per prenotare

Francese

Sapori classici francesi con un tocco locale Prodotti locali e carne utilizzati quando disponibili. Menu personalizzabile. Menu Es Charcuterie: assortimento di formaggi, salumi, prodotti locali, chutney e altri stuzzichini francesi Ratatouille: zucchine, zucca, melanzane, pomodori ed erbe aromatiche | salsa di pomodoro francese fatta in casa Bistecca Au Poivre - filetto scottato | salsa cremosa al pepe e Cognac | patate gratinate | verdure arrosto Crème brûlée: -lavanda uva spina - caramello al bourbon - fragola -blackberry bourbon
147 € 147 € per ospite
Prezzo minimo di 440 € per prenotare

Dal produttore al consumatore

Questa selezione comprende 4 portate: antipasto, zuppa/insalata, piatto principale e dessert. Realizzato a mano con prodotti locali di stagione, personalizzato per il cliente. Es: Watermelon Gazpacho Frutta a nocciolo avvolta nel prosciutto Ceviche di gamberi Spiedini alla caprese Bruschetta e crostini Ratatouille Cavolo croccante Insalata di fragole, feta e noci pecan Leccornie di agnello Merluzzo in crosta di pistacchi verdure di stagione arrosto Filetto di manzo con pepe e salsa cremosa al bourbon Pollo alla caprese Cheesecake al bourbon con more Crème brûlée alla lavanda e uva spina
147 € 147 € per ospite
Prezzo minimo di 440 € per prenotare

Lusso del sud

Cucina del sud reinventata con sapori raffinati: 4 portate con menu personalizzabile Es: Bourbon Nest Uovo alla diavola con formaggio e peperoncino | pancetta candita al bourbon | pancetta di maiale al bourbon e albicocca | Ky Benedictine | pasta sfoglia Fragola, feta e noci pecan - Noci pecan candite al bourbon, formaggio feta, vinaigrette agli agrumi e miele Filetto - crosta di pepe, salsa alla crema di bourbon | patate arrosto all'aglio | verdure locali Cheesecake al bourbon e more - Stile NY, ganache al cioccolato bianco, salsa al bourbon e more
175 € 175 € per ospite
Prezzo minimo di 522 € per prenotare

Raduno pittoresco del sud

Cucina del sud reinventata con sapori raffinati: 4 portate con menu personalizzabile Es: Bourbon Nest Uovo alla diavola con formaggio e peperoncino | pancetta candita al bourbon | pancetta di maiale al bourbon e albicocca | Ky Benedictine | pasta sfoglia Fragola, feta e noci pecan - Noci pecan candite al bourbon, formaggio feta, vinaigrette agli agrumi e miele Filetto - crosta di pepe, salsa alla crema di bourbon | patate arrosto all'aglio | verdure locali Cheesecake al bourbon e more - Stile NY, ganache al cioccolato bianco, salsa al bourbon e more
248 € 248 € per ospite
Prezzo minimo di 495 € per prenotare
Puoi scrivere all'host, Brandi, per apportare modifiche o richiedere variazioni su misura.

Le mie qualifiche

Chef
10 anni di esperienza
Titolare di un'attività da 8 anni (chef privato e fornitore di catering).
Traguardi professionali
Seconda classificata (su 22.000) nella settima stagione di MasterChef con Gordon Ramsay. Stagione 12 "Back to Win"
Istruzione e formazione
Ho imparato l'arte culinaria da grandi chef, tra cui Gordon Ramsay, Christina Tosi e Aaron Sanchez.
Per proteggere i tuoi pagamenti, utilizza sempre Airbnb per inviare denaro e comunicare con gli host.

Le mie specialità

Vengo io da te

Mi sposto per raggiungere gli ospiti nella zona indicata sulla mappa. Se vuoi usufruire del servizio altrove, inviami un messaggio.

Informazioni importanti

Requisiti per gli ospiti

Possono partecipare persone di almeno 2 anni.

Accessibilità

Invia un messaggio all'host per chiedere maggiori dettagli. Per saperne di più

Termini di cancellazione

Effettua la cancellazione almeno 3 giorni prima dell'orario di inizio per ottenere un rimborso totale.
129 € Da 129 € per ospite
Prezzo minimo di 385 € per prenotare
Cancellazione gratuita

Chef su Airbnb dalla qualità verificata

Valutiamo gli chef in base alla loro esperienza professionale, al portfolio di menu creativi e alla reputazione relativa alla qualità. Per saperne di più
Hai un problema?

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Anche se la mia cucina è principalmente fusion, con sapori raffinati del sud fusi con altre cucine complesse, conosco bene la maggior parte delle cucine e accetto richieste speciali. Menu personalizzabile
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I sapori del Kentucky con un tocco gourmet. Prodotti locali/carne sempre utilizzati quando disponibili. Menù personalizzato Menu Es Pila di pomodori verdi fritti - formaggio al peperoncino jalapeño, pomodoro cimelio, pancetta candita al bourbon, salsa aioli al miele e sriracha Insalata della casa del sud - pancetta candita, cheddar piccante, pomodoro, cetriolo, crostini di pane fatti in casa, salsa ranch alle erbe Filetto di maiale al pepe - glassa di bourbon alla pesca | purè di patate dolci | verdure di mare Torta al bourbon e more Torta alla vaniglia | meringa svizzera | salsa al bourbon e more
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Francese

Sapori classici francesi con un tocco locale Prodotti locali e carne utilizzati quando disponibili. Menu personalizzabile. Menu Es Charcuterie: assortimento di formaggi, salumi, prodotti locali, chutney e altri stuzzichini francesi Ratatouille: zucchine, zucca, melanzane, pomodori ed erbe aromatiche | salsa di pomodoro francese fatta in casa Bistecca Au Poivre - filetto scottato | salsa cremosa al pepe e Cognac | patate gratinate | verdure arrosto Crème brûlée: -lavanda uva spina - caramello al bourbon - fragola -blackberry bourbon
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Lusso del sud

Cucina del sud reinventata con sapori raffinati: 4 portate con menu personalizzabile Es: Bourbon Nest Uovo alla diavola con formaggio e peperoncino | pancetta candita al bourbon | pancetta di maiale al bourbon e albicocca | Ky Benedictine | pasta sfoglia Fragola, feta e noci pecan - Noci pecan candite al bourbon, formaggio feta, vinaigrette agli agrumi e miele Filetto - crosta di pepe, salsa alla crema di bourbon | patate arrosto all'aglio | verdure locali Cheesecake al bourbon e more - Stile NY, ganache al cioccolato bianco, salsa al bourbon e more
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Raduno pittoresco del sud

Cucina del sud reinventata con sapori raffinati: 4 portate con menu personalizzabile Es: Bourbon Nest Uovo alla diavola con formaggio e peperoncino | pancetta candita al bourbon | pancetta di maiale al bourbon e albicocca | Ky Benedictine | pasta sfoglia Fragola, feta e noci pecan - Noci pecan candite al bourbon, formaggio feta, vinaigrette agli agrumi e miele Filetto - crosta di pepe, salsa alla crema di bourbon | patate arrosto all'aglio | verdure locali Cheesecake al bourbon e more - Stile NY, ganache al cioccolato bianco, salsa al bourbon e more
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10 anni di esperienza
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Traguardi professionali
Seconda classificata (su 22.000) nella settima stagione di MasterChef con Gordon Ramsay. Stagione 12 "Back to Win"
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