Il fascino del sud con la chef Brandi
Anche se la mia cucina è principalmente fusion, con sapori raffinati del sud fusi con altre cucine complesse, conosco bene la maggior parte delle cucine e accetto richieste speciali. Menu personalizzabile
Contenuto tradotto automaticamente
Chef nella seguente località: Louisville
Fornito a domicilio
Ispirato al Kentucky
129 € 129 € per ospite
Prezzo minimo di 387 € per prenotare
I sapori del Kentucky con un tocco gourmet. Prodotti locali/carne sempre utilizzati quando disponibili. Menù personalizzato
Menu Es
Pila di pomodori verdi fritti
- formaggio al peperoncino jalapeño, pomodoro cimelio, pancetta candita al bourbon, salsa aioli al miele e sriracha
Insalata della casa del sud
- pancetta candita, cheddar piccante, pomodoro, cetriolo, crostini di pane fatti in casa, salsa ranch alle erbe
Filetto di maiale al pepe
- glassa di bourbon alla pesca | purè di patate dolci | verdure di mare
Torta al bourbon e more
Torta alla vaniglia | meringa svizzera | salsa al bourbon e more
Francese
148 € 148 € per ospite
Prezzo minimo di 442 € per prenotare
Sapori classici francesi con un tocco locale Prodotti locali e carne utilizzati quando disponibili. Menu personalizzabile.
Menu Es
Charcuterie: assortimento di formaggi, salumi, prodotti locali, chutney e altri stuzzichini francesi
Ratatouille: zucchine, zucca, melanzane, pomodori ed erbe aromatiche | salsa di pomodoro francese fatta in casa
Bistecca Au Poivre - filetto scottato | salsa cremosa al pepe e Cognac | patate gratinate | verdure arrosto
Crème brûlée:
-lavanda uva spina
- caramello al bourbon
- fragola
-blackberry bourbon
Dal produttore al consumatore
148 € 148 € per ospite
Prezzo minimo di 442 € per prenotare
Questa selezione comprende 4 portate: antipasto, zuppa/insalata, piatto principale e dessert. Realizzato a mano con prodotti locali di stagione, personalizzato per il cliente.
Es:
Watermelon Gazpacho
Frutta a nocciolo avvolta nel prosciutto
Ceviche di gamberi
Spiedini alla caprese
Bruschetta e crostini
Ratatouille
Cavolo croccante
Insalata di fragole, feta e noci pecan
Leccornie di agnello
Merluzzo in crosta di pistacchi
verdure di stagione arrosto
Filetto di manzo con pepe e salsa cremosa al bourbon
Pollo alla caprese
Cheesecake al bourbon con more
Crème brûlée alla lavanda e uva spina
Lusso del sud
175 € 175 € per ospite
Prezzo minimo di 525 € per prenotare
Cucina del sud reinventata con sapori raffinati: 4 portate con menu personalizzabile
Es:
Bourbon Nest
Uovo alla diavola con formaggio e peperoncino | pancetta candita al bourbon | pancetta di maiale al bourbon e albicocca | Ky Benedictine | pasta sfoglia
Fragola, feta e noci pecan
- Noci pecan candite al bourbon, formaggio feta, vinaigrette agli agrumi e miele
Filetto
- crosta di pepe, salsa alla crema di bourbon | patate arrosto all'aglio | verdure locali
Cheesecake al bourbon e more
- Stile NY, ganache al cioccolato bianco, salsa al bourbon e more
Raduno pittoresco del sud
249 € 249 € per ospite
Prezzo minimo di 497 € per prenotare
Cucina del sud reinventata con sapori raffinati: 4 portate con menu personalizzabile
Es:
Bourbon Nest
Uovo alla diavola con formaggio e peperoncino | pancetta candita al bourbon | pancetta di maiale al bourbon e albicocca | Ky Benedictine | pasta sfoglia
Fragola, feta e noci pecan
- Noci pecan candite al bourbon, formaggio feta, vinaigrette agli agrumi e miele
Filetto
- crosta di pepe, salsa alla crema di bourbon | patate arrosto all'aglio | verdure locali
Cheesecake al bourbon e more
- Stile NY, ganache al cioccolato bianco, salsa al bourbon e more
Puoi scrivere all'host, Brandi, per apportare modifiche o richiedere variazioni su misura.
Le mie qualifiche
10 anni di esperienza
Titolare di un'attività da 8 anni (chef privato e fornitore di catering).
Traguardi professionali
Seconda classificata (su 22.000) nella settima stagione di MasterChef con Gordon Ramsay. Stagione 12 "Back to Win"
Istruzione e formazione
Ho imparato l'arte culinaria da grandi chef, tra cui Gordon Ramsay, Christina Tosi e Aaron Sanchez.
Per proteggere i tuoi pagamenti, utilizza sempre Airbnb per inviare denaro e comunicare con gli host.
Le mie specialità
Vengo io da te
Mi sposto per raggiungere gli ospiti nelle seguenti aree: Louisville. Se vuoi usufruire del servizio a un altro indirizzo, inviami un messaggio.
Informazioni importanti
Requisiti per gli ospiti
Possono partecipare persone di almeno 2 anni.
Accessibilità
Invia un messaggio all'host per chiedere maggiori dettagli. Per saperne di più
Termini di cancellazione
Effettua la cancellazione almeno 3 giorni prima dell'orario di inizio per ottenere un rimborso totale.
129 € Da 129 € per ospite
Prezzo minimo di 387 € per prenotare
Cancellazione gratuita
Chef su Airbnb dalla qualità verificata
Valutiamo gli chef in base alla loro esperienza professionale, al portfolio di menu creativi e alla reputazione relativa alla qualità. Per saperne di più
Hai un problema?






