Il fascino del sud con la chef Brandi

Anche se la mia cucina è principalmente fusion, con sapori raffinati del sud fusi con altre cucine complesse, conosco bene la maggior parte delle cucine e accetto richieste speciali. Menu personalizzabile
Contenuto tradotto automaticamente
Chef nella seguente località: Louisville
Fornito a domicilio

Ispirato al Kentucky

129 € 129 € per ospite
Prezzo minimo di 387 € per prenotare
I sapori del Kentucky con un tocco gourmet. Prodotti locali/carne sempre utilizzati quando disponibili. Menù personalizzato Menu Es Pila di pomodori verdi fritti - formaggio al peperoncino jalapeño, pomodoro cimelio, pancetta candita al bourbon, salsa aioli al miele e sriracha Insalata della casa del sud - pancetta candita, cheddar piccante, pomodoro, cetriolo, crostini di pane fatti in casa, salsa ranch alle erbe Filetto di maiale al pepe - glassa di bourbon alla pesca | purè di patate dolci | verdure di mare Torta al bourbon e more Torta alla vaniglia | meringa svizzera | salsa al bourbon e more

Francese

148 € 148 € per ospite
Prezzo minimo di 442 € per prenotare
Sapori classici francesi con un tocco locale Prodotti locali e carne utilizzati quando disponibili. Menu personalizzabile. Menu Es Charcuterie: assortimento di formaggi, salumi, prodotti locali, chutney e altri stuzzichini francesi Ratatouille: zucchine, zucca, melanzane, pomodori ed erbe aromatiche | salsa di pomodoro francese fatta in casa Bistecca Au Poivre - filetto scottato | salsa cremosa al pepe e Cognac | patate gratinate | verdure arrosto Crème brûlée: -lavanda uva spina - caramello al bourbon - fragola -blackberry bourbon

Dal produttore al consumatore

148 € 148 € per ospite
Prezzo minimo di 442 € per prenotare
Questa selezione comprende 4 portate: antipasto, zuppa/insalata, piatto principale e dessert. Realizzato a mano con prodotti locali di stagione, personalizzato per il cliente. Es: Watermelon Gazpacho Frutta a nocciolo avvolta nel prosciutto Ceviche di gamberi Spiedini alla caprese Bruschetta e crostini Ratatouille Cavolo croccante Insalata di fragole, feta e noci pecan Leccornie di agnello Merluzzo in crosta di pistacchi verdure di stagione arrosto Filetto di manzo con pepe e salsa cremosa al bourbon Pollo alla caprese Cheesecake al bourbon con more Crème brûlée alla lavanda e uva spina

Lusso del sud

175 € 175 € per ospite
Prezzo minimo di 525 € per prenotare
Cucina del sud reinventata con sapori raffinati: 4 portate con menu personalizzabile Es: Bourbon Nest Uovo alla diavola con formaggio e peperoncino | pancetta candita al bourbon | pancetta di maiale al bourbon e albicocca | Ky Benedictine | pasta sfoglia Fragola, feta e noci pecan - Noci pecan candite al bourbon, formaggio feta, vinaigrette agli agrumi e miele Filetto - crosta di pepe, salsa alla crema di bourbon | patate arrosto all'aglio | verdure locali Cheesecake al bourbon e more - Stile NY, ganache al cioccolato bianco, salsa al bourbon e more

Raduno pittoresco del sud

249 € 249 € per ospite
Prezzo minimo di 497 € per prenotare
Cucina del sud reinventata con sapori raffinati: 4 portate con menu personalizzabile Es: Bourbon Nest Uovo alla diavola con formaggio e peperoncino | pancetta candita al bourbon | pancetta di maiale al bourbon e albicocca | Ky Benedictine | pasta sfoglia Fragola, feta e noci pecan - Noci pecan candite al bourbon, formaggio feta, vinaigrette agli agrumi e miele Filetto - crosta di pepe, salsa alla crema di bourbon | patate arrosto all'aglio | verdure locali Cheesecake al bourbon e more - Stile NY, ganache al cioccolato bianco, salsa al bourbon e more
Puoi scrivere all'host, Brandi, per apportare modifiche o richiedere variazioni su misura.

Le mie qualifiche

Chef
10 anni di esperienza
Titolare di un'attività da 8 anni (chef privato e fornitore di catering).
Traguardi professionali
Seconda classificata (su 22.000) nella settima stagione di MasterChef con Gordon Ramsay. Stagione 12 "Back to Win"
Istruzione e formazione
Ho imparato l'arte culinaria da grandi chef, tra cui Gordon Ramsay, Christina Tosi e Aaron Sanchez.
Per proteggere i tuoi pagamenti, utilizza sempre Airbnb per inviare denaro e comunicare con gli host.

Le mie specialità

Vengo io da te

Mi sposto per raggiungere gli ospiti nelle seguenti aree: Louisville. Se vuoi usufruire del servizio a un altro indirizzo, inviami un messaggio.

Informazioni importanti

Requisiti per gli ospiti

Possono partecipare persone di almeno 2 anni.

Accessibilità

Invia un messaggio all'host per chiedere maggiori dettagli. Per saperne di più

Termini di cancellazione

Effettua la cancellazione almeno 3 giorni prima dell'orario di inizio per ottenere un rimborso totale.
129 € Da 129 € per ospite
Prezzo minimo di 387 € per prenotare
Cancellazione gratuita

Chef su Airbnb dalla qualità verificata

Valutiamo gli chef in base alla loro esperienza professionale, al portfolio di menu creativi e alla reputazione relativa alla qualità. Per saperne di più
Hai un problema?

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Anche se la mia cucina è principalmente fusion, con sapori raffinati del sud fusi con altre cucine complesse, conosco bene la maggior parte delle cucine e accetto richieste speciali. Menu personalizzabile
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I sapori del Kentucky con un tocco gourmet. Prodotti locali/carne sempre utilizzati quando disponibili. Menù personalizzato Menu Es Pila di pomodori verdi fritti - formaggio al peperoncino jalapeño, pomodoro cimelio, pancetta candita al bourbon, salsa aioli al miele e sriracha Insalata della casa del sud - pancetta candita, cheddar piccante, pomodoro, cetriolo, crostini di pane fatti in casa, salsa ranch alle erbe Filetto di maiale al pepe - glassa di bourbon alla pesca | purè di patate dolci | verdure di mare Torta al bourbon e more Torta alla vaniglia | meringa svizzera | salsa al bourbon e more

Francese

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Lusso del sud

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Raduno pittoresco del sud

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10 anni di esperienza
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Traguardi professionali
Seconda classificata (su 22.000) nella settima stagione di MasterChef con Gordon Ramsay. Stagione 12 "Back to Win"
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