Cucina messicana dello chef Jorge Israel
Con un decennio di esperienza, preparo piatti messicani eccezionali.
Contenuto tradotto automaticamente
Chef nella seguente località: Santa María la Ribera
Fornito a domicilio
Pasto di tre portate
105 € 105 € per ospite
Degusteranno un menu di 3 portate (antipasto o insalata, piatto principale e dessert), appositamente studiato per gli ospiti, basato sulla cucina messicana, con ingredienti di stagione e tecniche contemporanee.
Menu degustazione di 5 portate
149 € 149 € per ospite
Menu degustazione di 5 portate, composto da: - Snack - Antipasto - Portata principale a scelta - Pre-dessert - Dessert. Tutto è basato sul cibo messicano. Il menu è il seguente: - Tetelita di mais blu ripiena di tinga di granchio. - Antipasto: zuppa tarasca bicolore (crema di fagioli da un lato e zuppa tarasca dall'altro). - Portata principale: pesce alla piastra, purea di ananas e verdure o costolette con osso stufate, glassate al peperoncino meco, insalata di fagioli con nopalitos. - Dessert: Churros con salsa di rompope.
Menu 5 portate con abbinamento
221 € 221 € per ospite
Menu degustazione in 5 portate, composto da: - Snack - Antipasto - Portata principale a scelta - Pre-dessert - Dessert. Tutto si basa sul cibo messicano. Il menu è il seguente: - Tetelita di mais blu ripiena di tinga di granchio. - Ingresso: zuppa di tarasca bicolore (crema di fagioli da un lato e zuppa di tarasca dall'altro). - Plato Fuerte: pesce in padella, purè di ananas e verdure o costolette con osso, in icaseado de chile meco, insalata di fagioli con nopalitos. - Dessert: churros con salsa.
Ad ogni orario aggiungeremo una bevanda, alcolica o analcolica. Per completare l'esperienza.
Puoi scrivere all'host, Jorge Israel, per apportare modifiche o richiedere variazioni su misura.
Le mie qualifiche
10 anni di esperienza
Sono uno chef esperto con esperienza di leadership in ristoranti in Messico e negli Stati Uniti.
Leadership del ristorante
Aperture e ristrutturazioni di ristoranti. Conosco la cucina messicana, francese e mediterranea.
Chef con esperienza in ristoranti
Ho affinato le mie abilità in prestigiosi ristoranti in Messico e negli Stati Uniti.
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Le mie specialità
Vengo io da te
Mi sposto per raggiungere gli ospiti nelle seguenti aree: Mexico City e Ciudad de México. Se vuoi usufruire del servizio a un altro indirizzo, inviami un messaggio.
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Requisiti per gli ospiti
Possono partecipare persone di almeno 21 anni.
Accessibilità
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105 € Da 105 € per ospite
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