Sono uno chef privato che di solito viene da te. Questa Esperienza si svolge a casa mia. Entra e siediti al mio tavolo. La cena qui è una celebrazione di sapori, storie e legami umani. Quattro portate preparate con ingredienti locali freschi, che riflettono il calore della tradizione italiana. Il menù attraversa l'Abruzzo, la Toscana e il Veneto, le tre regioni che hanno plasmato le mie radici e la mia anima culinaria. Questo non è un ristorante. È casa. E al mio tavolo, ogni ospite diventa parte della storia.

Quattro portate. Tre regioni. Una storia che inizia molto prima di stasera. Abruzzo, Toscana, Veneto. Le cucine delle mie nonne, i sapori della mia infanzia, le radici da cui tutto nasce. Ogni piatto di questo menù è un ricordo trasformato in esperienza: ingredienti freschi e locali scelti per te, preparati con la stessa cura che ho sempre avuto. Non è solo una cena. È il luogo dove la mia Italia incontra la tua serata. Disponibile a casa tua o nella mia abitazione privata nel cuore di Firenze.

La cucina italiana è stata creata da donne che sapevano trasformare una manciata di verdure in qualcosa di straordinario. Questo menù è un ritorno a quelle origini: quattro portate vegetariane basate sulla stagione, sulla tradizione e sulla ricerca degli ingredienti migliori. Formaggio, uova, verdure, erbe aromatiche: ingredienti veri, trattati con rispetto e reinterpretati con un occhio contemporaneo. La più antica cucina vegetariana d'Italia. Cucinato oggi, per te.

Quattro portate ispirate alla grande tradizione adriatica, basate sul pescato più fresco del giorno. Le ricette vengono da lì. Il pesce proviene dal miglior mercato. Il risultato è una cena a base di pesce che Firenze non può offrire. Disponibile a casa tua o nella mia abitazione privata nel cuore di Firenze.

Insieme prepariamo la pasta fresca da zero, seguendo ricette che provengono dalla tradizione regionale italiana e che cambiano con le stagioni. Alla fine, assaggiamo ciò che abbiamo preparato. Vengo io da te. La tua cucina, il tuo tavolo, la tua serata. Per gruppi più numerosi posso organizzare una cucina professionale: ti basta chiedere. Cosa porti a casa: la ricetta, la tecnica e il tipo di ricordo che ti fa venire voglia di rifarlo.

Puoi chiedere a questo chef di creare un pasto in base alle tue preferenze.