Guida introduttiva all'ospitalità sostenibile

Essere un host rispettoso dell'ambiente non fa solo bene al pianeta, ma anche alla tua attività nel campo dell'ospitalità. Nel 2019 il numero di soggiorni in alloggi eco-friendly è aumentato del 141 per cento* rispetto all'anno precedente.

Per aiutarti a diventare un host più attento alla sostenibilità, abbiamo lavorato a stretto contatto con gli esperti del Programma delle Nazioni Unite per l'ambiente, un'organizzazione che promuove l'uso sostenibile delle risorse naturali, e del WWF, la principale organizzazione mondiale per la tutela dell'ambiente. Abbiamo anche raccolto consigli dagli host di tutto il mondo che hanno adottato misure semplici ma di grande impatto per fare la differenza.

Continua a leggere per scoprire come puoi creare un soggiorno più sostenibile per i tuoi ospiti.

Uno spazio più efficiente dal punto di vista energetico consente di ridurre la quantità di risorse utilizzate, abbassare le spese e diminuire l'impronta ecologica. Ecco qualche idea per risparmiare energia:

• Ricorda agli ospiti di scollegare i dispositivi quando non sono in uso: fino al 50%** dell'energia utilizzata dai telefoni cellulari proviene da caricabatterie collegati senza essere utilizzati.
• Regola lo scaldabagno: la temperatura standard di uno scaldabagno è pari a circa 60 °C e abbassarlo a 48-54 °C è un ottimo accorgimento per risparmiare energia.
• Controlla le lampadine: utilizzando il wattaggio più basso possibile si produce meno calore e si abbassa il consumo di energia nel tempo. Le lampadine a risparmio energetico, come CFL e LED, consumano meno energia e durano più a lungo** rispetto ai modelli a incandescenza.
• Impermeabilizza il tuo spazio: installa guarnizioni isolanti sulle porte e coibenta le finestre per risparmiare sui costi di riscaldamento e raffreddamento.
• Acquista termostati intelligenti con controller automatici: i termostati Wi-Fi ti consentono di regolare la temperatura in base all'ora di arrivo e partenza degli ospiti.
• Valuta i tuoi elettrodomestici: quando è il momento di acquistare nuovi elettrodomestici, opta per modelli ad alta efficienza energetica.

I prodotti per la pulizia riutilizzabili e ricaricabili sono un'ottima scelta per ridurre la propria impronta ambientale. Metti in pratica questi suggerimenti per essere più ecologico:

• Sostituisci i prodotti per la pulizia monouso: la Superhost Anna del Pembrokeshire, in Galles, fornisce spugne lavabili e riutilizzabili e panni per la pulizia della cucina in microfibra invece dei tovaglioli di carta usa e getta.
• Utilizza prodotti di carta riciclata: per tutti i prodotti di carta che fornisci, come fazzoletti per il viso o carta igienica, scegli carta riciclata al 100% per salvaguardare l'ambiente.
• Riduci i prodotti chimici aggressivi: acquista sapone per i piatti, detersivo per il bucato e articoli da bagno non tossici, a bassa tossicità, naturali o biodegradabili. A Bordeaux, in Francia, il Superhost Pascale acquista prodotti biologici per il bagno e il corpo nei negozi della zona.
• Passa ai tessuti biologici: quando arriva il momento di sostituire lenzuola e asciugamani, scegliere tessuti biologici può aiutarti a evitare pesticidi, insetticidi e altri prodotti tossici dannosi per le persone e gli ecosistemi.

Poiché l'acqua dolce e pulita è una risorsa limitata, è importante che tu e i tuoi ospiti siate consapevoli di quanta acqua utilizzate, soprattutto perché la crisi climatica contribuisce ad aumentare il rischio di siccità. Ecco alcuni suggerimenti utili per risparmiare acqua:

• Lascia dei promemoria per gli ospiti: ridurre di un minuto il tempo della doccia può far risparmiare circa quattro litri** di acqua ogni minuto. La Superhost Antonella di Milano applica delle note adesive in bagno per ricordare agli ospiti di chiudere il rubinetto mentre si lavano i denti. Puoi anche invitare gli ospiti a ridurre la durata della doccia.
• Controlla la presenza di perdite: ispezionare regolarmente le aree intorno a WC, lavandini, vasche ed elettrodomestici che utilizzano acqua è utile per rilevare eventuali perdite. Un contatore dell'acqua intelligente può monitorare la quantità di acqua che stai utilizzando e avvisarti se si verifica un'attività insolita, ad esempio se dimentichi di chiudere il rubinetto della cucina o se c'è una perdita nella lavastoviglie.
• Utilizza programmi ed elettrodomestici efficienti: lavatrici e lavastoviglie utilizzano molta acqua. Se sono presenti nel tuo alloggio, incoraggia gli ospiti a utilizzare i programmi di lavaggio rapido o "Eco". E quando è arrivato il momento di sostituire l'elettrodomestico, opta per un modello ad alta efficienza che consumi meno acqua.
• Installa impianti per la regolazione del flusso idrico: puoi fare la differenza anche installando rubinetti a risparmio idrico e WC a doppio scarico. In Tasmania, stato insulare dell'Australia, la Superhost Merrydith ha un soffione speciale della doccia che riduce il flusso d'acqua pur mantenendo alta la pressione.

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*Sulla base dei dati interni di Airbnb sulla crescita anno su anno degli arrivi degli ospiti agli annunci, incluse parole chiave specifiche (eco-sostenibile, ecologico, ecc.) nei titoli e nelle descrizioni degli annunci da agosto 2018 ad agosto 2019

**Dalle 60 azioni per il pianeta del WWF, pubblicate il 5 marzo 2021

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