Questa Esperienza di tre portate è un'introduzione rilassata a Plated & Poured. Gli spuntini stagionali aprono la tavola, seguiti da tre portate accuratamente composte a partire da ciò che è fresco, locale e di stagione. L'attenzione è rivolta alla curiosità, al sapore e al senso del luogo. Include: Spuntini di stagione Menu degustazione di tre portate Su richiesta sono disponibili abbinamenti di bevande opzionali.

Questo menu degustazione di cinque portate invita gli ospiti a immergersi nell'esperienza Plated & Poured. A partire dagli spuntini stagionali, il viaggio si snoda attraverso portate accuratamente composte guidate dalla curiosità, dall'equilibrio e da un forte senso del luogo. Ogni piatto è modellato da ciò che è fresco, locale e di stagione, permettendo ai sapori di costruirsi ed evolversi naturalmente attraverso il tavolo. Include: Spuntini di stagione. Menu degustazione di cinque portate per/con te. Facoltativo: abbinamenti di bevande.

Attenta, generosa e meglio se condivisa sono tre parole che definiscono questa opzione di ristorazione. Il caviale premium viene servito semplicemente con accompagnamenti classici, insieme a blini caldi, sottaceti o waffle. Per accompagnare il servizio di caviale, viene offerta una selezione curata di piccoli assaggi, tra cui ostriche di stagione, delicati crudi o ceviche e un elemento leggero fritto. L'Esperienza si conclude con un sorbetto di stagione e piccoli assaggi di dessert. Disponibili abbinamenti opzionali con champagne, vodka, gin o bevande analcoliche.

Questa esperienza di dieci portate è il cuore di Plated & Poured. Guidato dalla stagione, dal luogo e dalla curiosità, il menu si sposta intuitivamente dal mare alla terra, permettendo agli ingredienti di guidare ogni portata. I sapori sono ispirati al mondo e modellati da ciò che è fresco e pronto. Facoltativo: gli abbinamenti sono accuratamente selezionati per completare ogni fase del viaggio, unendo ciò che viene impiattato e ciò che viene versato in un'unica storia in evoluzione. Lo chef collaborerà con te per creare il menu perfetto.