Moises, chef privato

Gastronomia internazionale, tecniche contemporanee, autore, prodotto locale e stagione.
Contenuto tradotto automaticamente
Chef nella seguente località: Barcelonès
Fornito a domicilio

Japanese – MENU DI BASE

66 € 
Goditi un menu giapponese di base con una selezione di antipasti in cui puoi scegliere tra quattro opzioni, dai gamberetti al ceviche. Il piatto principale offre una varietà di risotti e salmone grigliato tra cui scegliere. Termina con tutti i dessert inclusi, dalla panna cotta al matcha ai profiteroles con crema al caffè.

Menu base mediterraneo

100 € 
Goditi il nostro menu che inizia con una ricca arepita di mais con formaggio fresco e guacamole, un antipasto tradizionale e fresco. Come primo, un ceviche di cotenna di maiale, che mette in risalto sapori intensi e consistenze croccanti. Come piatto principale, un polpo grigliato alla galiziana, servito con mojo al coriandolo e patate delle Canarie, un autentico sapore del Mediterraneo. Per finire, la cheesecake al lampone senza glutine, perfetta per un delicato finale dolce.

Fuoco e legna

121 € 
un'esperienza ispirata alla cucina, al fuoco, alle braci, agli aromi affumicati e alle consistenze che risvegliano i sensi, perfetta per chi cerca un'esperienza rustica ed elegante.

Locale – MENU BASE

121 € 
Goditi un menu locale di base che include una scelta di antipasti vegetariani e tradizionali, un piatto principale con una varietà per tutti i gusti e un dessert a scelta per concludere con una nota dolce.

Mediterraneo contemporaneo

143 € 
Un'esperienza fresca che celebra il mare e la terra del Mediterraneo, con sapori puliti, ingredienti di stagione e tecniche moderne

Mediterraneo – MENU INDULGE

143 € 
Goditi un delizioso menu mediterraneo che inizia con una selezione di antipasti freschi e gustosi, seguiti da un primo piatto a scelta tra pasta e orzo. Il piatto principale comprende una gamma completa di frutti di mare, carni e risotti. Termina con un dessert a tua scelta, dalla cheesecake senza glutine al classico tiramisù.
Puoi scrivere all'host, Moises, per apportare modifiche o richiedere variazioni su misura.

Le mie qualifiche

Chef
12 anni di esperienza
12 anni di alta cucina negli Stati Uniti, in America Latina e in Europa; chef privato.
Traguardi professionali
Percorso nell'alta cucina internazionale perfezionando tecniche contemporanee.
Istruzione e formazione
Ristoranti internazionali di alta cucina
Per proteggere i tuoi pagamenti, utilizza sempre Airbnb per inviare denaro e comunicare con gli host.

Le mie specialità

Vengo io da te

Mi sposto per raggiungere gli ospiti nelle seguenti aree: Barcelonès, Vallès Occidental, Maresme e Baix Llobregat. Se vuoi usufruire del servizio a un altro indirizzo, inviami un messaggio.

Informazioni importanti

Requisiti per gli ospiti

Possono partecipare persone di almeno 2 anni, e massimo 100 ospiti.

Accessibilità

Invia un messaggio all'host per chiedere maggiori dettagli. Per saperne di più

Termini di cancellazione

Effettua la cancellazione almeno 3 giorni prima dell'orario di inizio per ottenere un rimborso totale.

Moises ricopre il ruolo di host come soggetto privato

È la persona responsabile di questo servizio.
66 € 
Cancellazione gratuita

Chef su Airbnb dalla qualità verificata

Valutiamo gli chef in base alla loro esperienza professionale, al portfolio di menu creativi e alla reputazione relativa alla qualità. Per saperne di più
Hai un problema?

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