Scopri il nostro aceto balsamico di famiglia: storie, tradizione e degustazione
Contenuto tradotto automaticamente
Ravarino, · Esperienze gastronomiche
Si accettano gruppi privati
Cancellazione gratuita
Annunci in evidenza
Circa 1 hr 30 min
Offerta in italiano, inglese
Cos'è incluso
Spuntini leggeri
Cosa farai
Valutazione di 5,0 stelle su 5, in base a 7 valutazioni
5,0, · 7 valutazioni
0 di 0 elementi mostrati
Jugnoo
, · 4 giorni fa
Consigliatissimo. Abbiamo imparato tutto sulla storia e sulla produzione dell'autentico Aceto Balsamico DOP. Siamo felicissimi di poter portare a casa i nostri preferiti della degustazione verticale, che è stata davvero interessante. È facile arrivare a casa di Laura da Bologna in treno e con l'autobus locale.
Marcela
Neiva, Colombia
, · 2 settimane fa
Ci è piaciuta molto l'esperienza. Abbiamo potuto vedere il vigneto e assaggiare l'uva. Laura ci ha raccontato la storia e il processo. Abbiamo provato di tutto, dal condimento all'aceto con diversi cibi, persino il gelato! La mia mente si è aperta molto sugli usi che ne farò d'ora in poi. Grazie mille, Laura!
Martina
Smižany, Slovacchia
, · luglio 2026
Certo, ecco una recensione che suona naturale:
⭐⭐⭐⭐⭐
Un'esperienza meravigliosa che non possiamo che consigliare. La degustazione di aceto balsamico era preparata in modo eccellente e l'host è stato fantastico: gentile, comunicativo e si percepiva che stava facendo il suo lavoro con il cuore. Ha spiegato l'intero processo di produzione dell'aceto balsamico tradizionale di Modena in modo coinvolgente, compresa la sua storia e il suo significato per la famiglia e la tradizione. È stato affascinante dare un'occhiata a un mondo in cui la qualità e l'artigianalità vengono tramandate di generazione in generazione. Grazie per la meravigliosa esperienza, la consigliamo vivamente a chiunque voglia conoscere il vero aceto balsamico e la sua storia. ❤️
Philipp
Stoccarda, Germania
, · giugno 2026
È stata un'esperienza molto interessante e piacevole stare con Laura nell'Acetaia della sua famiglia. Ci ha fatto fare un giro del vigneto e dopo abbiamo potuto vedere gli impianti di produzione. Laura ci ha parlato del contesto culturale e storico, nonché della storia della sua famiglia nella produzione di aceto balsamico. Dopo il tour abbiamo potuto assaggiare tutti i diversi aceti balsamici e sperimentare in prima persona le differenze tra loro. Il gelato abbinato all'Aceto Balsamico tradizionale di Modena è stato particolarmente ottimo. Consiglio vivamente una visita. Ma anche un avvertimento: una volta che hai assaggiato l'autentico aceto balsamico tradizionale all'Acetaia Origine 1977, è molto difficile tornare a comprare quello del supermercato.
Laura è così appassionata nel mantenere viva la tradizione della produzione dell'aceto balsamico che mi ha fatto venire voglia di farlo anch'io.
Grazie ancora per questa bellissima esperienza!
Gabriel
Florianópolis, Brasile
, · giugno 2026
Questa è stata un'esperienza davvero speciale per noi. Eravamo le uniche persone che avevano prenotato per questo orario, quindi abbiamo fatto l'intero tour da sole. Questa è una produzione familiare davvero speciale e si vede tutto l'amore che c'è dietro. Abbiamo visitato il vigneto e poi la mansarda dove viene invecchiato l'aceto balsamico, e Laura è stata molto coinvolgente e competente (si vede l'amore che ci mette!) per quanto riguarda l'intero processo. Anche la degustazione è fantastica e ci siamo trovati benissimo. Ci tornerei sicuramente. Grazie mille!
Alison
, · maggio 2026
Abbiamo avuto un'esperienza meravigliosa!
Ci siamo sentiti davvero ben accolti nell'azienda di famiglia di Laura, e la passione e l'amore per ciò che lei e la sua famiglia fanno erano così evidenti.
Abbiamo apprezzato moltissimo scoprire tutto sui processi e la degustazione è stata eccezionale!
Una visita imperdibile se sei a Modena. Grazie Laura per averci ospitato oggi, per averci dedicato così tanto tempo e per aver risposto alle nostre numerose domande!
Abbiamo anche acquistato una bottiglia, così potremmo avere la fortuna di portare con noi nel Regno Unito un piccolo pezzo di Modena da gustare!
Prossima disponibilità
0 di 0 elementi mostrati
Luogo dell'incontro
41017, Ravarino, Emilia-Romagna
Chi sono
Produttore di Balsamico Tradizionale
Sono cresciuta tra le botti dell’acetaia fondata da mio padre. Dopo anni nella ristorazione e con una casa vacanze che accoglie viaggiatori da tutto il mondo, oggi porto avanti la nostra tradizione di famiglia per mantenerla viva e condividerla con chi desidera scoprire il vero Balsamico Modenese.
Per proteggere i tuoi pagamenti, utilizza sempre Airbnb per inviare denaro e comunicare con gli host.
Informazioni importanti
Requisiti per gli ospiti
Possono partecipare persone di almeno 18 anni.
Cosa è compreso
L'host fornirà spuntini leggeri.
Accessibilità
Accesso al bagno senza gradini, Ingressi di larghezza superiore a 81 cm, Posto auto per disabili
Termini di cancellazione
Effettua la cancellazione almeno 1 giorno prima dell'orario di inizio per ottenere un rimborso totale.
Laura ricopre il ruolo di host come soggetto privato
È la persona responsabile di questa esperienza.
Esperienze gastronomiche con host esperti
Esperienze gastronomiche: attività condotte da chef, giornalisti gastronomici e altri host che svelano i tratti distintivi della città.
Hai un problema?
Da per ospite
Cancellazione gratuita
Assaggia l'aceto balsamico della mia famiglia
5,0 · 7 recensioni
Da per ospite
Cancellazione gratuita
Cosa farai
Valutazione di 5,0 stelle su 5, in base a 7 valutazioni
5,0, · 7 valutazioni
0 di 0 elementi mostrati
Jugnoo
, · 4 giorni fa
Consigliatissimo. Abbiamo imparato tutto sulla storia e sulla produzione dell'autentico Aceto Balsamico DOP. Siamo felicissimi di poter portare a casa i nostri preferiti della degustazione verticale, che è stata davvero interessante. È facile arrivare a casa di Laura da Bologna in treno e con l'autobus locale.
Marcela
Neiva, Colombia
, · 2 settimane fa
Ci è piaciuta molto l'esperienza. Abbiamo potuto vedere il vigneto e assaggiare l'uva. Laura ci ha raccontato la storia e il processo. Abbiamo provato di tutto, dal condimento all'aceto con diversi cibi, persino il gelato! La mia mente si è aperta molto sugli usi che ne farò d'ora in poi. Grazie mille, Laura!
Martina
Smižany, Slovacchia
, · luglio 2026
Certo, ecco una recensione che suona naturale:
⭐⭐⭐⭐⭐
Un'esperienza meravigliosa che non possiamo che consigliare. La degustazione di aceto balsamico era preparata in modo eccellente e l'host è stato fantastico: gentile, comunicativo e si percepiva che stava facendo il suo lavoro con il cuore. Ha spiegato l'intero processo di produzione dell'aceto balsamico tradizionale di Modena in modo coinvolgente, compresa la sua storia e il suo significato per la famiglia e la tradizione. È stato affascinante dare un'occhiata a un mondo in cui la qualità e l'artigianalità vengono tramandate di generazione in generazione. Grazie per la meravigliosa esperienza, la consigliamo vivamente a chiunque voglia conoscere il vero aceto balsamico e la sua storia. ❤️
Philipp
Stoccarda, Germania
, · giugno 2026
È stata un'esperienza molto interessante e piacevole stare con Laura nell'Acetaia della sua famiglia. Ci ha fatto fare un giro del vigneto e dopo abbiamo potuto vedere gli impianti di produzione. Laura ci ha parlato del contesto culturale e storico, nonché della storia della sua famiglia nella produzione di aceto balsamico. Dopo il tour abbiamo potuto assaggiare tutti i diversi aceti balsamici e sperimentare in prima persona le differenze tra loro. Il gelato abbinato all'Aceto Balsamico tradizionale di Modena è stato particolarmente ottimo. Consiglio vivamente una visita. Ma anche un avvertimento: una volta che hai assaggiato l'autentico aceto balsamico tradizionale all'Acetaia Origine 1977, è molto difficile tornare a comprare quello del supermercato.
Laura è così appassionata nel mantenere viva la tradizione della produzione dell'aceto balsamico che mi ha fatto venire voglia di farlo anch'io.
Grazie ancora per questa bellissima esperienza!
Gabriel
Florianópolis, Brasile
, · giugno 2026
Questa è stata un'esperienza davvero speciale per noi. Eravamo le uniche persone che avevano prenotato per questo orario, quindi abbiamo fatto l'intero tour da sole. Questa è una produzione familiare davvero speciale e si vede tutto l'amore che c'è dietro. Abbiamo visitato il vigneto e poi la mansarda dove viene invecchiato l'aceto balsamico, e Laura è stata molto coinvolgente e competente (si vede l'amore che ci mette!) per quanto riguarda l'intero processo. Anche la degustazione è fantastica e ci siamo trovati benissimo. Ci tornerei sicuramente. Grazie mille!
Alison
, · maggio 2026
Abbiamo avuto un'esperienza meravigliosa!
Ci siamo sentiti davvero ben accolti nell'azienda di famiglia di Laura, e la passione e l'amore per ciò che lei e la sua famiglia fanno erano così evidenti.
Abbiamo apprezzato moltissimo scoprire tutto sui processi e la degustazione è stata eccezionale!
Una visita imperdibile se sei a Modena. Grazie Laura per averci ospitato oggi, per averci dedicato così tanto tempo e per aver risposto alle nostre numerose domande!
Abbiamo anche acquistato una bottiglia, così potremmo avere la fortuna di portare con noi nel Regno Unito un piccolo pezzo di Modena da gustare!
Prossima disponibilità
0 di 0 elementi mostrati
Luogo dell'incontro
41017, Ravarino, Emilia-Romagna
Chi sono
Produttore di Balsamico Tradizionale
Sono cresciuta tra le botti dell’acetaia fondata da mio padre. Dopo anni nella ristorazione e con una casa vacanze che accoglie viaggiatori da tutto il mondo, oggi porto avanti la nostra tradizione di famiglia per mantenerla viva e condividerla con chi desidera scoprire il vero Balsamico Modenese.
Per proteggere i tuoi pagamenti, utilizza sempre Airbnb per inviare denaro e comunicare con gli host.
Assaggia l'aceto balsamico della mia famiglia
Scopri il nostro aceto balsamico di famiglia: storie, tradizione e degustazione