Quali consigli sulla sicurezza dovrei seguire mentre cucino per gli ospiti durante la mia esperienza Airbnb?
Le esperienze culinarie di Airbnb consentono agli ospiti di immergersi nel mondo della gastronomia e agli host come te di condividere la loro passione per il cibo. Quando organizzi un'esperienza in cucina, consigliamo a te e ai tuoi ospiti di seguire le buone norme generali in materia di sicurezza alimentare. Airbnb collabora con l'Organizzazione panamericana della salute (OPS), la Croce Rossa Americana e la Federazione internazionale delle società di Croce Rossa e Mezzaluna Rossa (FICR) per fornire alla nostra community risorse sulla sicurezza alimentare e generale.
Buone norme in materia di sicurezza
Ecco un riepilogo dei contenuti disponibili per gli host su Airbnb per aiutarli a condurre un'esperienza in cucina sicura:
- prepararsi per un'emergenza durante un'esperienza o un'avventura Airbnb
- consigli generali di primo soccorso
- linee guida sulla sicurezza
- allergie alimentari
- restrizioni dietetiche
- consigli sulla sicurezza in cucina
- consigli sulla sicurezza antincendio
linee guida sulla manipolazione sicura degli alimenti
Tutte le esperienze alimentari devono rispettare le Linee guida per la manipolazione sicura degli alimenti di Airbnb, sviluppate basandosi sul programma dei Cinque punti chiave per alimenti più sicuri dell'OPS/OMS, nonché sugli standard di sicurezza alimentare e sulle leggi locali applicabili. Se ci viene segnalato che un'esperienza viola questi requisiti, prenderemo i dovuti provvedimenti, che potrebbero includere la rimozione dell'esperienza.
Protezioni per il viaggio fornite da Airbnb
Tutte le esperienze includono un'assistenza alla community disponibile 24 ore su 24. Airbnb offre anche un'assicurazione di responsabilità civile del valore massimo di 1.000.000 USD nell'ambito del programma di Copertura Assicurativa per le Esperienze, al fine di garantire a host e ospiti la massima tranquillità (si applicano alcune esclusioni). Inoltre, nel caso in cui una persona subisca lesioni potenzialmente letali, ci avvaliamo della collaborazione di un servizio di trasporto MedEvac, a cui può essere richiesto di raggiungere la persona ferita e procedere con l'evacuazione medica necessaria.