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degustazione gastronomica

I Segreti dell' Olio evo in Frantoio

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I Segreti dell' Olio evo in Frantoio

Durata
1.5 ore
Dimensioni del gruppo
Fino a 10 persone
Include
Cibo
Offerta in
Italiano
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I Segreti dell' Olio evo in Frantoio

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I Segreti dell' Olio evo in Frantoio

Durata
1.5 ore
Dimensioni del gruppo
Fino a 10 persone
Include
Cibo
Offerta in
Italiano

Cosa farete

I nostri terreni si estendono per 30 km sulle colline della Lucania o Basilicata a Montescaglioso (Matera) tra il Mar Ionio, i Sassi di Matera e le Murge. Vi porterò in un viaggio alla scoperta dell'olio di oliva, a partire dalla cura degli uliveti, la scelta del periodo di raccolta, la trasformazione delle olive in Olio Extra Vergine di Oliva. Passeggeremo nei dintorni del frantoio dove potrete vedere l'evoluzione delle tecniche di molitura e della tecnologia usata nel corso dei secoli passati. Vi spieghero dall'interno del frantoio le moderne tecniche di molitura con macina di pietra ed estrazione a freddo. Vi proporrerò un assaggio di diversi oli extravergine di oliva (secondo disponibilità dell'annata) e della gamma di aromatizzati naturali di nostra produzione.

Il tuo host

Ulteriori informazioni su Rocco

Rocco

Sono il fondatore della azienda agricola Biodinamica San Canio, un' azienda specializzata nella coltivazione degli ulivi e nella produzione di Olio Extra Vergine d 'oliva Biodinamico. Sono nato a Montescaglioso nel 1946 dove ho portato avanti l'attività di famiglia per la terza generazione. Ho vissuto in USA, Canada, Germania e portato la mia passione per la terra e per il buon olio in Europa.

Che cosa è incluso

Cibo
Assaggio di oli sul pane, la tradizionale bruschetta.

Dove ti troverai

Il Frantoio si trova sotto le colline del paese di Montescaglioso , a soli 15 km da Matera. Il paesaggio da Matera è stupendo e non toccato dal turismo di massa. Dall'interno del frantoio imparerete le varie fasi di spremitura con le tecnologie più moderne per ottenere un Olio d'Oliva EVO Biodinamico. All'esterno vedrete l'evoluzione delle tecniche utilizzate negli anni dalle prime presse e mole girevoli utilizzate negli antichi frantoi.

Cosa tenere a mente

Termini di cancellazione

È possibile cancellare e ottenere il rimborso totale di qualsiasi esperienza entro 24 ore dall'acquisto o almeno 7 giorni prima dell'inizio dell'esperienza stessa.

Termini di comunicazione

Comunica sempre attraverso Airbnb. Per proteggere i tuoi pagamenti, non trasferire mai del denaro e non comunicare al di fuori del sito web o dell'app di Airbnb.

Requisiti degli ospiti

Possono partecipare fino a 10 ospiti di almeno 3 anni. Inoltre, i genitori possono portare figli di età inferiore a 2 anni.

Verifichiamo la qualità di tutte le esperienze Airbnb

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  • Esperti del luogo

    Condotte da persone orgogliose del luogo da cui provengono e che hanno passione per quello che fanno.

  • Piccoli gruppi

    La dimensione raccolta dei gruppi non ti farà mai sentire sperduto tra la folla.

  • Standard elevati

    Ogni esperienza viene verificata in termini di accesso esclusivo.

Rocco
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Nuova esperienza
9€ a persona
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