La parte migliore di una fantastica prima visita in Italia. Maria Passotti, chef professionista, ha accolto gli otto partecipanti. La sua casa sul Lago di Garda è bellissima, con un sacco di spazio in cucina. Ci siamo presentati davanti a un caffè e una fetta di torta, e siamo diventati amici. Utensili, ingredienti e grembiuli erano pronti per la lezione. Maria ha chiaramente esaminato i prodotti di base: farina, olio d'oliva, pomodori, formaggio, aglio e panna. In squadre di due, iniziammo a rompere le uova per la nostra pasta. Ci hanno insegnato a mescolare, impastare e stendere la pasta (due tipi con uova e uno con acqua). Mentre lasciavamo riposare l'impasto, abbiamo preso qualcosa da bere e abbiamo iniziato a preparare le salse e il ripieno dei ravioli. Poi abbiamo preparato un tiramisù da zero. Ognuno ha sperimentato le tecniche richieste e ha ricevuto attenzione personale. Gli ultimi ritocchi ai nostri piatti sono stati fatti mentre chiacchieravamo delle nostre creazioni davanti a vino e olive. Ogni piatto è stato servito, wow! Il consenso è stato "sono così felice che l'abbiamo fatto". Prenota subito la lezione.