Un'esperienza assolutamente indimenticabile a casa di Suqsu!
Abbiamo avuto la fortuna di partecipare alla preparazione di un couscous di nozze, ed è stato molto più di un semplice laboratorio culinario: un vero e proprio viaggio umano e culturale. Al nostro arrivo, siamo stati accolti con un'ospitalità eccezionale, come ospiti d'onore piuttosto che come semplici visitatori.
La degustazione era semplicemente deliziosa, ma ciò che ci ha colpito di più è stata la generosità con cui ogni fase, ogni storia e ogni tradizione ci sono state condivise. Abbiamo scoperto i segreti del couscous, appreso l'importanza di ogni ingrediente e compreso tutto l'amore che si nasconde dietro questo piatto emblematico.
La curiosità, la comunicazione, gli aneddoti di famiglia e il know-how trasmessi con passione ci hanno fatto vivere un momento raro e autentico. Per alcune ore abbiamo avuto la sensazione di far parte della famiglia, di condividere un'eredità e una tradizione che si tramandano