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lezioni di cucina

Cocina en Chinampa comida Prehispánica

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Cocina en Chinampa comida Prehispánica

3 recensioni
Durata
6 ore
Dimensioni del gruppo
Fino a 8 persone
Include
Cibo, Trasporto, Attrezzatura
Offerta in
Inglese, Spagnolo
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3 recensioni
Durata
6 ore
Dimensioni del gruppo
Fino a 8 persone
Include
Cibo, Trasporto, Attrezzatura
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Inglese, Spagnolo

Cosa farete

Cocinar y conocer el proyecto Amanalli y sus secretos, para llegar hasta este lugar pedalearemos (opcional) desdé la zona centro, siguiendo la ruta de las antiguas trajineras (platicaremos sobre la importancia histórica de esta ruta) hasta llegar al embarcadero de Caltongo (cita para todxs lxs participantes) ahí ingresaremos al espacio del proyecto Amanalli donde haremos un recorrido por la chinampa para conocer en que consiste este proyecto cultural, el cual busca rescatar las tradiciones de la cultura ancestral Xochimilca con diversas actividades enfocadas a la preservación ambiental. Para iniciar con nuestras actividades realizaremos una cosecha de los ingredientes que utilizaremos en la elaboración de nuestros platillos, una vez reunidos los ingredientes comenzaremos a explicar como llevaremos a cabo este platillo, la historia de sus ingredientes, mientras elaboramos una botana que acompañaremos con una bebida tradicional mexicana (sorpresa), platicaremos sobre la importancia de la alimentación en el territorio del antiguo México. Al finalizar la elaboración de nuestro platillo procederemos a degustarlo mientras platicamos sobre el antiguo códice Badiano, este es el primer herbario de plantas medicinales cuya historia muestra la conexión del antiguo Tlatelolco y Xochimilco (El proyecto Amanalli cuenta con una de las pocas copias que existen de dicho códice).

Verifichiamo la qualità di tutte le esperienze Airbnb

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  • Esperti del luogo

    Condotte da persone orgogliose del luogo da cui provengono e che hanno passione per quello che fanno.

  • Piccoli gruppi

    La dimensione raccolta dei gruppi non ti farà mai sentire sperduto tra la folla.

  • Standard elevati

    Ogni esperienza viene verificata in termini di accesso esclusivo.

I tuoi host

Desdé muy niña he usado la bicicleta como medio de transporte, deporte y diversión, he pertenecido a diversos colectivos ciclistas y culturales en la CDMX y me he involucrado en actividades de los mismos hasta la fecha. Desdé hace 10 años comencé a convertirme en una apasionada de la comida Mexicana y debido a que era vegetariana y vivía sola aprendí a elaborar platillos típicos, comparto mis conocimientos y el placer por la comida con mis amigxs así organizo días en los que convivimos elaborando platillos. De esta manera tuve la oportunidad de acercarme a la comunidad y cultura Xochimilca y actualmente colaboro con el proyecto cultural amanalli que pertenece a SECUAM A.C. de quien Citlalli es fundadora e impulsora, María, quien es estudiosa de los movimientos culturales en la CDMX nos estará apoyando con la traducción simultanea.
Ana
Ana
Citlali
Citlali
María
María

Informazioni sull'organizzazione

Sembrando Cultura Ambiental A.C.

AMANALLI... es un programa Cultural de SECUAM AC que se realiza en un huerto comunitario dentro de las instalaciones de ECOLE centro de jardinería y producción de insumos para la agricultura Orgánica. Coordinamos actividades ambientales colaborativas, en el espacio de producción orgánica brindado por Ecole, promovemos el aprendizaje vivencial y activo, hacemos sinergia con propuestas artísticas.

Questa è un'esperienza per il sociale, in cui il 100% dell'importo che paghi viene devoluto a Sembrando Cultura Ambiental A.C. .

Che cosa è incluso

Cibo
Dime si tienes alguna alergia o impedimento para el consumo de alimentos que prepararemos, de antemano te menciono que son…
Trasporto
Si tienes interés en realizar el recorrido propuesto en bicicleta y no cuentas con una házmelo saber para conseguirte una…
Attrezzatura
Dime si quieres tener impresa alguna foto en especial de las que estaremos tomando en la experiencia por favor avísame ;)

Recensioni degli ospiti

Sezione di navigazione per le pagine delle recensioni

Dove ti troverai

Iniciaremos el recorrido en bicicleta (opcional) siguiendo la antigua ruta de las trajineras desde el centro de la antigua Tenochtitlan hasta el embarcadero de Caltongo, para llegar a la chinampa que alberga el proyecto Amanalli; una de las mas hermosas chinampas la cual además es muy importante en la historia de Xochimilco, y por lo tanto para la historia de México.

Disponibilità

Cosa tenere a mente

Termini di cancellazione

È possibile cancellare e ottenere il rimborso totale di qualsiasi esperienza entro 24 ore dall'acquisto o almeno 7 giorni prima dell'inizio dell'esperienza stessa.

Termini di comunicazione

Comunica sempre attraverso Airbnb. Per proteggere i tuoi pagamenti, non trasferire mai del denaro e non comunicare al di fuori del sito web o dell'app di Airbnb.

Requisiti degli ospiti

Possono partecipare fino a 8 ospiti di almeno 18 anni. Inoltre, i genitori possono portare figli di età inferiore a 2 anni.

Documento d'identità ufficiale

Dovrai scattare una foto che corrisponda a quella sul tuo documento d'identità, in modo che Airbnb possa confermare chi parteciperà all'esperienza. Dovrai farlo solo una volta.

Altri consigli

Para quienes realizaremos el recorrido haciendo la ruta del canal que comunicaba el centro histórico hasta Xochimilco, el punto de encuentro será la plaza del aguilita en la calle de Roldán.
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Cocina en Chinampa comida Prehispánica
3 recensioni
Prezzo precedente:49€ 37€ a persona
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Prezzo precedente:49€ 37€ a persona