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Luogo dell'incontro
XO restaurant
Medellín, Antioquia, Colombia
Sono il premiato capo barista di Carmen Medellín e XO, due dei ristoranti di cocktail più acclamati della Colombia. Ho contribuito a ridefinire la cultura del cocktail a Medellín, vincendo due prestigiosi Spirited Awards da Tales of the Cocktail. Il mio lavoro mira a promuovere la biodiversità, gli ingredienti ancestrali e il profondo senso del luogo della Colombia.
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