Prepara il miso e gusta un pranzo fermentato con un'ospite del luogo
In questo laboratorio, prepareremo il miso con il tradizionale "koji" giapponese. Dopo la preparazione del miso, potrai gustare un pranzo a base di prodotti fermentati fatti in casa. Il miso che avrai preparato potrai portarlo a casa con te!
Contenuto tradotto automaticamente
Annunci in evidenza
Cosa farai
Questa esperienza è offerta in giapponese.
Prossima disponibilità
Luogo dell'incontro
マメノキ
540-0008, Osaka, Giappone
Sono un "kōji-shi", ovvero un esperto di fermentazione, che opera in Giappone.
Poiché mio nonno gestiva un negozio di salsa di soia, ho iniziato a familiarizzare con il kouji e la cultura della fermentazione in modo naturale, e ora tengo laboratori su miso, bevande enzimatiche, kimchi vegano e condimenti fermentati utilizzando kouji fatto in casa.
Attraverso questa esperienza, vorrei far conoscere la meravigliosa cultura giapponese della fermentazione a persone di tutto il mondo.
Vieni a provare la magia del kouji con me!
Per proteggere i tuoi pagamenti, utilizza sempre Airbnb per inviare denaro e comunicare con gli host.
Informazioni importanti
Requisiti per gli ospiti
Possono partecipare persone di almeno 12 anni, e massimo 6 ospiti.
Livello di attività
Il livello di attività per questa esperienza è leggero, mentre quello di competenza è principiante.
Accessibilità
Invia un messaggio all'host per chiedere maggiori dettagli. Per saperne di più
Termini di cancellazione
Effettua la cancellazione almeno 3 giorni prima dell'orario di inizio per ottenere un rimborso totale.
Lezioni di cucina con host esperti
Lezioni di cucina: attività condotte da chef, fornai e altri host che svelano i tratti distintivi della città.
Hai un problema?
Nessuna disponibilità
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