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lezioni di cucina

Comer: Prazer, Sabor e Saude

lezioni di cucina

Comer: Prazer, Sabor e Saude

Durata
8 ore
Dimensioni del gruppo
Fino a 10 persone
Include
Equipment, Food
Offerta in
Portoghese
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Comer: Prazer, Sabor e Saude

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Comer: Prazer, Sabor e Saude

Durata
8 ore
Dimensioni del gruppo
Fino a 10 persone
Include
Equipment, Food
Offerta in
Portoghese

Cosa farete

Vou ensinar a preparar pratos vegan e zero glúten. Usar nossa memória afetiva com os sabores para explorar o universo de releituras que podem ser feitas na nossa alimentação do dia a dia. Do bolo de mãe ao pão de queijo das avós. Utilizar ingredientes sem nenhuma exploração animal e ao retirar o glúten, vamos poder sentir a leveza e as possibilidades de usar ingredientes pouco utilizados, mas muito tradicionais na cozinha de nossos avós. Aprender fazendo, mãos na massa. Cardápio degustação. Café: Suco Verde da Luz Solar, Pão de beijo e café turbinado Almoço: salada desintoxicante, assado de legumes e cogumelos como prato principal, água saborizada e sobremesa. Lanche: suco, pão e bolo de mãe. Sopa energética e chá curativo Apostilado. Certificado. Haverá degustação de toda produção. Oito horas de atividades. Bom para celíacos. Alimentos e ambiente livre de contaminação cruzada.

Il tuo host

Rose

Rose

Deixei o curso de administração na Universidade Federal de Viçosa MG para me tornar autodidata em alimentação vegetariana nos anos 90. Naquela década era a maneira de nos aprofundarmos nesse assunto. Estudei várias escolas, cozinha antroposófica, macrobiótica, vegetarianismo e criei o meu próprio estilo de cozinhar. Como uma das profissionais pioneiras no assunto, busquei não utilizar ingredientes industrializados, dando preferência à produtores orgânicos locais. Agreguei criatividade, paixão, memória afetiva e algum talento para preparar pratos vegan surpreendentes e ensinar seu preparo. Sou idealizadora do Calêndula Bistrô e responsável por cursos, palestras e buffets produzidos com alimentos funcionais, alimentação vegan e zero glúten. Pesquisei e adiciono as plantas alimentícias não convencionais, as PANC's, nos pratos que preparo.

Che cosa è incluso

Food
Toda a produção da aula, será fornecida como refeição para os envolvidos.
Equipment
Toucas e luvas descartáveis Aventais Equipamentos de cozinha

Dove ti troverai

Iremos visitar feira orgânica e o tradicional mercado municipal local aonde os alunos ajudarão a escolher os insumos para nossa aula. Vou apresentar algumas plantas alimentícias não convencionais, as panc's e utilizar nas receitas. Nossa aula será realizada no Calêndula Bistrô, que fica em minha residencia e aonde recebo meus hóspedes. Tenho toda a estrutura e equipamentos necessários para oferecer conforto, segurança e aconchego para os alunos.

Tieni presente quanto segue

Termini di cancellazione

È possibile cancellare e ottenere il rimborso totale di qualsiasi esperienza entro 24 ore dall'acquisto.

Termini di comunicazione

Comunica sempre attraverso Airbnb. Per proteggere i tuoi pagamenti, non trasferire mai del denaro e non comunicare al di fuori del sito web o dell'app di Airbnb.

Requisiti degli ospiti

Possono partecipare fino a 10 ospiti a partire dai 12 anni.

Documento d'identità ufficiale

Dovrai scattare una foto che corrisponda a quella sul tuo documento d'identità, in modo che Airbnb possa confermare chi parteciperà all'esperienza. Dovrai farlo solo una volta.

Altri consigli

Não é necessário experiência prévia. Apenas sentir vontade de conhecer e se aprofundar nessa culinária que estudo e produzo com muito afeto fazem alguns anos. É uma prática em alimentação diária caseira, que chamo de comida saudável de mãe. Alimentação para o dia a dia, funcional, natural e vegana
Rose
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Nuova esperienza
36€ a persona
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