Sono andata finalmente all'Erba Brusca sfruttando l'esperienza su AirBnb e ci ho portato 3 amici cari, per goderne con loro.
L' esperienza si è svolta in due momenti. Nella prima parte, Danilo, ci ha scortati nello splendido orto che affianca il ristorante e ci ha raccontato, con grande verve e passione, la sua attività di coltivazione e l'etica che muove il suo fare. La sua passione e le sue conoscenze ci hanno rapiti e lo avremmo ascoltato per ore.
La seconda parte della nostra esperienza si è svolta a tavola, dove abbiamo assaggiato e gustato e goduto delle splendide pietanze della chef Alice.
Ci siamo sentiti di essere nella Milano che vogliamo Speciale e attenta e aperta. (i miei amici e io abitiamo tutti a Milano e l'adozione).
Abbiamo goduto anche di un'ultima sorpresa: ci è stato fatto dono di una cassetta di verdure di stagione, che abbiamo gustato a casa in separate sedi. Che dire... il massimo, sia che siate di Milano, sia che veniate da fuori.