In cucina
Lezione di cucina tradizionale messicana
Lezione di cucina tradizionale messicana
Duration:3 ore in totale
Includes:Cibo, Bevande e Attrezzatura
Languages:Offerto in Inglese e Spagnolo
Informazioni sull'host
My husband, Noel, and I have been running a very successful restaurant since 2016, serving prehispanic and traditional Mexican cuisine and mezcal. Noel learned to cook from his mother in Guerrero and began cooking professionally in 2014. As a native Aztec dancer, storyteller, and cosmologist, he brings enormous authenticity (and a lot of humor!) to his classes. So much so, that we recently signed…
Rachel
Rachel
Cosa faremo
Noel is the one to teach this class. You'll start off with a brief introduction to the Mexican kitchen before launching into the cooking. We'll make 2 salsas: a salsa verde - to be used as an enhancer for any dish you make, from fish to pork to veggie tacos - and a type of smooth guacamole salsa used in taquerias. Then you'll make a mole verde - another speciality from Guerrero, that can be served…
Cos'altro dovresti sapere
Classes are in English and Spanish. If you have trouble understanding, simply ask for clarification. If you'd like to book a class on a day that isn't available on the calendar, send us a message.
Cosa fornirò
Pranzo e Altro
Lunch: Mole Verde
We can accomodate dietary restrictions as long as we have at least 1 day advanced notice.
Birra, Superalcolici e Acqua
water, beer, mezcal
Non-alcoholic alternatives available
Attrezzatura
Knife, cutting board, etc
Cosa portare
An interest and a sense of humor!
Pen and paper if you'd like to take notes.
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Cuochi appassionatiImpara le ricette tradizionali e scopri le storie personali degli host locali.
Atmosfera intimaCondividi un pasto in spazi unici, da fattorie private a tetti segreti.
Verificata da AirbnbOgni esperienza viene verificata in termini di tradizioni culinarie autentiche.
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Dove ti troverai
This is a one-of-a-kind cooking class because of the insight you will get into NATIVE Mexican beliefs and cuisine. Noel is a fountain of knowledge regarding his ancestor's beliefs and practices and brings a lot of insight into your experience. The focus is on Guerrero cuisine, which is not widely known outside of Mexico.
Disponibilità
Cosa tenere a mente
Preferenze alimentari
Su richiesta, l'host può soddisfare le esigenze alimentari elencate. Devi informare l'host prima dell'esperienza se desideri usufruire di questo servizio.
Allergia alle arachidi
Senza latticini
Allergia alla frutta a guscio
Senza glutine
Senza soia
Senza uova
Allergia ai frutti di mare
Allergia al pesce
Pescetariano
Vegetariano
Vegan
Termini di cancellazione
Per ottenere un rimborso totale, dovrai cancellare almeno 7 giorni prima della data fissata per l'inizio dell'esperienza o entro 24 ore dalla prenotazione.
Termini di comunicazione
Comunica sempre attraverso Airbnb. Per proteggere i tuoi pagamenti, non trasferire mai del denaro e non comunicare al di fuori del sito web o dell'app di Airbnb.
Requisiti degli ospiti
Possono partecipare fino a 9 ospiti di almeno 12 anni. Inoltre, i genitori possono portare figli di età inferiore a 2 anni.
Spetta a ogni ospite informarsi sugli ingredienti utilizzati e comunicare eventuali allergie o restrizioni alimentari all'host…
Alcolici
Quest'esperienza prevede la presenza di alcolici. Le bevande alcoliche saranno servite soltanto agli ospiti che hanno raggiunto l'età legale per il loro consumo.
Altri consigli
Classes are in English and Spanish. If you have trouble understanding, simply ask for clarification. If you'd like to book a class on a day that isn't available on the calendar, send us a message.
Lezione di cucina tradizionale messicana
4.87
A partire da 58€ a persona
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52 recensioni
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