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In cucina

Lezione di cucina tradizionale messicana

Lezione di cucina tradizionale messicana

Duration:3 ore in totale
Includes:Cibo, Bevande e Attrezzatura
Languages:Offerto in Inglese e Spagnolo

Informazioni sull'host

My husband, Noel, and I have been running a very successful restaurant since 2016, serving prehispanic and traditional Mexican cuisine and mezcal. Noel learned to cook from his mother in Guerrero and began cooking professionally in 2014. As a native Aztec dancer, storyteller, and cosmologist, he brings enormous authenticity (and a lot of humor!) to his classes. So much so, that we recently signed…
Rachel
Rachel
Rachel
Rachel

Cosa faremo

Noel is the one to teach this class. You'll start off with a brief introduction to the Mexican kitchen before launching into the cooking. We'll make 2 salsas: a salsa verde - to be used as an enhancer for any dish you make, from fish to pork to veggie tacos - and a type of smooth guacamole salsa used in taquerias. Then you'll make a mole verde - another speciality from Guerrero, that can be served…

Cos'altro dovresti sapere

Classes are in English and Spanish. If you have trouble understanding, simply ask for clarification. If you'd like to book a class on a day that isn't available on the calendar, send us a message.

Cosa fornirò

Pranzo e Altro
Lunch: Mole Verde We can accomodate dietary restrictions as long as we have at least 1 day advanced notice.
Birra, Superalcolici e Acqua
water, beer, mezcal Non-alcoholic alternatives available
Attrezzatura
Knife, cutting board, etc

Cosa portare

An interest and a sense of humor!
Pen and paper if you'd like to take notes.

In cucina

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nelle esperienze Airbnb
  • Cuochi appassionati

    Impara le ricette tradizionali e scopri le storie personali degli host locali.

  • Atmosfera intima

    Condividi un pasto in spazi unici, da fattorie private a tetti segreti.

  • Verificata da Airbnb

    Ogni esperienza viene verificata in termini di tradizioni culinarie autentiche.

Foto degli ospiti

Recensioni degli ospiti

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Dove ti troverai

This is a one-of-a-kind cooking class because of the insight you will get into NATIVE Mexican beliefs and cuisine. Noel is a fountain of knowledge regarding his ancestor's beliefs and practices and brings a lot of insight into your experience. The focus is on Guerrero cuisine, which is not widely known outside of Mexico.

Disponibilità

Cosa tenere a mente

Preferenze alimentari

Su richiesta, l'host può soddisfare le esigenze alimentari elencate. Devi informare l'host prima dell'esperienza se desideri usufruire di questo servizio.
Allergia alle arachidi
Allergia alle arachidi
Senza latticini
Senza latticini
Allergia alla frutta a guscio
Allergia alla frutta a guscio
Senza glutine
Senza glutine
Senza soia
Senza soia
Senza uova
Senza uova
Allergia ai frutti di mare
Allergia ai frutti di mare
Allergia al pesce
Allergia al pesce
Pescetariano
Pescetariano
Vegetariano
Vegetariano
Vegan
Vegan

Termini di cancellazione

Per ottenere un rimborso totale, dovrai cancellare almeno 7 giorni prima della data fissata per l'inizio dell'esperienza o entro 24 ore dalla prenotazione.

Termini di comunicazione

Comunica sempre attraverso Airbnb. Per proteggere i tuoi pagamenti, non trasferire mai del denaro e non comunicare al di fuori del sito web o dell'app di Airbnb.

Requisiti degli ospiti

Possono partecipare fino a 9 ospiti di almeno 12 anni. Inoltre, i genitori possono portare figli di età inferiore a 2 anni. Spetta a ogni ospite informarsi sugli ingredienti utilizzati e comunicare eventuali allergie o restrizioni alimentari all'host…

Alcolici

Quest'esperienza prevede la presenza di alcolici. Le bevande alcoliche saranno servite soltanto agli ospiti che hanno raggiunto l'età legale per il loro consumo.

Altri consigli

Classes are in English and Spanish. If you have trouble understanding, simply ask for clarification. If you'd like to book a class on a day that isn't available on the calendar, send us a message.
Rachel
Lezione di cucina tradizionale messicana
52 recensioni
A partire da 58€ a persona
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