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degustazione di formaggi

Let's make the Cheese

degustazione di formaggi

Let's make the Cheese

Durata
2 ore
Dimensioni del gruppo
Fino a 8 persone
Include
Cibo
Offerta in
Italiano
degustazione di formaggi

Let's make the Cheese

degustazione di formaggi

Let's make the Cheese

Durata
2 ore
Dimensioni del gruppo
Fino a 8 persone
Include
Cibo
Offerta in
Italiano

Cosa farete

Gli ospiti faranno insieme a me semplicemente il Formaggio con latte di pecora fresco , e subito dopo la ricotta . L'esperienza non termina , la ricotta viene fatta assaggiare in finger food dolci o salati , così anche il formaggio accompagnato da composte di frutta . Inoltre insieme agli ospiti faremo degli "affinamenti" sui formaggi , alle vinacce di Sagrantino alle foglie di noce , alle foglie di tabacco , agli aromi ; affinamenti che permettono ai formaggi stessi di assumere dei caratteri eccezionali . L'esperienza prevede l'abbinamento di Vini della nostra Val Nerina (Umbria)

Il tuo host

Locanda

Locanda

La mia esperienza nasce nelle Cucine di noti Ristoranti Italiani , da 18 anni ho il mio Ristorante insieme a mia moglie Cinzia : "Locanda Cacio Re" . Quindi l'esperienza che propongo ai miei ospiti è proprio sul formaggio o meglio "facciamo il formaggio". Da qualche tempo infatti avendo la possibilità di procurarmi latte fresco da una fattoria della zona propongo tale esperienza ai miei ospiti . Ho negli anni partecipato a concorsi tipo "Caseus" dove si premiava il miglior carrello dei Formaggi (solo 10 Ristoranti accedevano all'ultima degustazione ). Adesso facciamo il nostro Formaggio .

Che cosa è incluso

Cibo
Degustazione

Dove ti troverai

Luoghi speciali sono la nostra Cantina di stagionatura dei formaggi , dentro il centro storico del Castello di Vallo di Nera . L'incontro con allevatori di pecore autoctone...e le loro esperienze .

Cosa tenere a mente

Termini di cancellazione

Per ottenere un rimborso totale, dovrai cancellare almeno 7 giorni prima della data fissata per l'inizio dell'esperienza o entro 24 ore dalla prenotazione.

Termini di comunicazione

Comunica sempre attraverso Airbnb. Per proteggere i tuoi pagamenti, non trasferire mai del denaro e non comunicare al di fuori del sito web o dell'app di Airbnb.

Requisiti degli ospiti

Possono partecipare fino a 8 ospiti di almeno 18 anni.

Documento d'identità ufficiale

Dovrai scattare una foto che corrisponda a quella sul tuo documento d'identità, in modo che Airbnb possa confermare chi parteciperà all'esperienza. Dovrai farlo solo una volta.

Alcolici

Quest'esperienza prevede la presenza di alcolici. Le bevande alcoliche saranno servite soltanto agli ospiti che hanno raggiunto l'età legale per il loro consumo.
Locanda
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Nuova esperienza
60€ a persona
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