Ho trascorso un periodo meraviglioso con Andres, che ha una grande conoscenza della gastronomia colombiana e anche di più! Il suo inglese è perfetto, ricco e sa condividere la sua passione per il cibo!
È stato un momento così bello cucinare con Doña e uno di suo figlio, entrambi molto dotati per mettere un gusto e una conoscenza squisiti in un piatto molto tradizionale, scegliendo gli ingredienti migliori, primo segreto di una buona cucina :)
Ed è una buona idea essere a casa sua, sperimentare qualche semplice appartamento di Bogotà, in un'interessante zona industriale, che la rende molto particolare; e lei è riuscita molto velocemente che anche io mi sono sentita a casa!!
Quindi, non esitare per questa esperienza speciale, e le tue papille gustative saranno deliziate dal cibo che hai contribuito a preparare, con pazienza e passione!!