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In cucina

Preparazione e degustazione di formaggi in cascina

In cucina

Preparazione e degustazione di formaggi in cascina

7 recensioni
Sospensione fino al 3 aprile. Per proteggere la salute della nostra community, abbiamo sospeso tutte le esperienze Airbnb a causa della pandemia da coronavirus (COVID-19). Prima di prenotare, controlla gli ultimi aggiornamenti nel Centro Assistenza.
Durata
3 ore
Dimensioni del gruppo
Fino a 8 persone
Cucina
Americano
Offerta in
Inglese
In cucina

Preparazione e degustazione di formaggi in cascina

In cucina

Preparazione e degustazione di formaggi in cascina

7 recensioni
Sospensione fino al 3 aprile. Per proteggere la salute della nostra community, abbiamo sospeso tutte le esperienze Airbnb a causa della pandemia da coronavirus (COVID-19). Prima di prenotare, controlla gli ultimi aggiornamenti nel Centro Assistenza.
Durata
3 ore
Dimensioni del gruppo
Fino a 8 persone
Cucina
Americano
Offerta in
Inglese

Cosa farete

Cheese Making & Local Cheese Tasting! Join us and learn a very simple recipe for making easy, homemade, delicious cheese along with a Locally-Made Cheese Tasting and discussion on cheese basics! We will begin by visiting the Goat Barn to see where the magic is made! We will then go inside and begin making a simple mozzarella cheese that we will eat in class. This will take about 2 hours then we will take a short break. Next, we will discuss different types and styles of cheese and will end with a tasting of different types of locally sourced cheeses: fresh, brined, washed-rind, bloomy-rind and blue cheeses. Topics covered will include raw vs pasteurized milk, milk sources and sanitation, cultures, rennet, curd handling, salt/brines and aging cheese. This is a workshop where you will watch the process of making basic cheese up close. You will be able to taste and feel the curds at each stage in the process. We will include gluten free crackers and sides to go with the cheeses.

In cucina

In cucina

nelle esperienze Airbnb
  • Cuochi appassionati

    Impara le ricette tradizionali e scopri le storie personali degli host locali.

  • Atmosfera intima

    Condividi un pasto in spazi unici, da fattorie private a tetti segreti.

  • Verificata da Airbnb

    Ogni esperienza viene verificata in termini di tradizioni culinarie autentiche.

Il tuo host

Ulteriori informazioni su Bill

Bill

Coordinator and Founder of Women's Wilderness Workshops and Animal Phat. Christina has worked as an Organic Farmer, Hide Tanner, Veterinary Assistant, Soap Maker, Cheese Maker and Educator since 2003. She co-owns/operates Fun Frolic Farm with her husband in Burnsville NC, where she hosts a variety of workshops on sustainable living, dairy goats, soap and cheese making, traditional hide tanning and much more. Christina has taught and demonstrated for both public and private schools, national parks, state parks, festivals, community colleges, museums and a variety of Primitive Skills events.

Che cosa è incluso

Cibo
Gluten free crackers, pickles, nuts, fruit
Bevande
Water, tea & coffee will b provided throughout
Attrezzatura
All equipment is provided. Milk, cultures, kitchen utensils, etc.

Foto degli ospiti

Recensioni degli ospiti

Sezione di navigazione per le pagine delle recensioni

Dove ti troverai

This experience will be held in the warm, cozy kitchen at our homestead near Burnsville NC. We are an operating homestead farm and have dairy goats on site. We make cheese and goat milk soap and lotion on the farm. The farm also has river frontage and you may enjoy the South Toe River or visit the goats while you visit!

Cosa tenere a mente

Preferenze alimentari

Su richiesta, l'host può soddisfare le esigenze alimentari elencate. Devi informare l'host prima dell'esperienza se desideri usufruire di questo servizio.

Termini di cancellazione

È possibile cancellare e ottenere il rimborso totale di qualsiasi esperienza entro 24 ore dall'acquisto o almeno 7 giorni prima dell'inizio dell'esperienza stessa.

Termini di comunicazione

Comunica sempre attraverso Airbnb. Per proteggere i tuoi pagamenti, non trasferire mai del denaro e non comunicare al di fuori del sito web o dell'app di Airbnb.

Requisiti degli ospiti

Possono partecipare fino a 8 ospiti di almeno 18 anni. Spetta a ogni ospite informarsi sugli ingredienti utilizzati e comunicare eventuali allergie o restrizioni alimentari all'host. Gli ospiti devono inoltre considerare che il consumo di cibi crudi o…
Bill
Preparazione e degustazione di formaggi in cascina
7 recensioni
61€ a persona
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61€ a persona