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degustazione di formaggi

PhCheese Plates

degustazione di formaggi

PhCheese Plates

In sospeso fino al giorno 30 aprile. Per proteggere la salute della nostra community, abbiamo sospeso tutte le esperienze Airbnb a causa della pandemia da coronavirus (COVID-19). Prima di prenotare, controlla gli ultimi aggiornamenti nel Centro Assistenza.
Durata
1.5 ore
Dimensioni del gruppo
Fino a 5 persone
Include
Cibo
Offerta in
Inglese
degustazione di formaggi

PhCheese Plates

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PhCheese Plates

In sospeso fino al giorno 30 aprile. Per proteggere la salute della nostra community, abbiamo sospeso tutte le esperienze Airbnb a causa della pandemia da coronavirus (COVID-19). Prima di prenotare, controlla gli ultimi aggiornamenti nel Centro Assistenza.
Durata
1.5 ore
Dimensioni del gruppo
Fino a 5 persone
Include
Cibo
Offerta in
Inglese

Cosa farete

We'll experience a vast array of delicious cheeses all locally sourced from Los Angeles-based cheese shops. I arrange the fromage on a cutting board and then prepare your cheese plates as I explain each of them -their origin, flavor profile, and history. I walk you through the tasting and explain in what order to eat the cheeses and how best to savor the entire plate. I view the tasting as an educational cheese journey during which you will learn about different type of cheeses as well as the cheesemaking process. Every cheese course offered by PhCheese has a how-to dimension: How to approach the cheese plate? How to put together a cheese plate? How to pair cheeses with condiments (jam, mustard, honey, etc.)? How to properly rewrap and store leftover cheeses? I offer 5 different themed cheese plates, depending on seasonality and availability. These include: 1. A Walk through France 2. Crossing the New World 3. Trekking in the Northwest 4. America meets Europe 5. An Excursion through the Italian Countryside

Il tuo host

Ulteriori informazioni su Maximillian

Maximillian

Max Shrem, PhD, is an avid scholar and passionate gourmand, dedicated to sharing his love for cheese through one-of-a-kind tastings. For five years, he worked as a seasonal fromager at renowned Paris-based cheese shop Fromagerie Trotté where he helped brothers Pascal and Jean-Philippe Trotté age cheeses in their cheese cave. He also worked a farm in France making goat cheese. As a manager and wholesaler for Cambridge-based specialty food store Formaggio Kitchen, he consulted and trained kitchen staff at Michelin-starred restaurants on different cheeses and helped them develop cheese boards.

Che cosa è incluso

Cibo
Cheese Upon request, I could also offer a cheese and wine pairing.

Dove ti troverai

The cheese tasting will take place around a round white Eames table in the mid-century influenced apartment that I share with my partner in the heart of West Hollywood. I prepare the plates in my kitchen on either our bright colored Fiestaware or faux bois oval shaped bird plates.

Cosa tenere a mente

Termini di cancellazione

È possibile cancellare e ottenere il rimborso totale di qualsiasi esperienza entro 24 ore dall'acquisto o almeno 7 giorni prima dell'inizio dell'esperienza stessa.

Termini di comunicazione

Comunica sempre attraverso Airbnb. Per proteggere i tuoi pagamenti, non trasferire mai del denaro e non comunicare al di fuori del sito web o dell'app di Airbnb.

Requisiti degli ospiti

Possono partecipare fino a 5 ospiti di almeno 18 anni.

Documento d'identità ufficiale

Dovrai scattare una foto che corrisponda a quella sul tuo documento d'identità, in modo che Airbnb possa confermare chi parteciperà all'esperienza. Dovrai farlo solo una volta.

Verifichiamo la qualità di tutte le esperienze Airbnb

Verifichiamo la qualità di tutte le esperienze Airbnb

  • Esperti del luogo

    Condotte da persone orgogliose del luogo da cui provengono e che hanno passione per quello che fanno.

  • Piccoli gruppi

    La dimensione raccolta dei gruppi non ti farà mai sentire sperduto tra la folla.

  • Standard elevati

    Ogni esperienza viene verificata in termini di accesso esclusivo.

Maximillian
PhCheese Plates
Nuova esperienza
28€ a persona
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