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In cucina

A lezione di tortellini e tagliatelle

In cucina

A lezione di tortellini e tagliatelle

30 recensioni
In sospeso fino al giorno 30 aprile. Per proteggere la salute della nostra community, abbiamo sospeso tutte le esperienze Airbnb a causa della pandemia da coronavirus (COVID-19). Prima di prenotare, controlla gli ultimi aggiornamenti nel Centro Assistenza.
Durata
4 ore
Dimensioni del gruppo
Fino a 10 persone
Cucina
Italiano
Offerta in
Inglese
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A lezione di tortellini e tagliatelle

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A lezione di tortellini e tagliatelle

30 recensioni
In sospeso fino al giorno 30 aprile. Per proteggere la salute della nostra community, abbiamo sospeso tutte le esperienze Airbnb a causa della pandemia da coronavirus (COVID-19). Prima di prenotare, controlla gli ultimi aggiornamenti nel Centro Assistenza.
Durata
4 ore
Dimensioni del gruppo
Fino a 10 persone
Cucina
Italiano
Offerta in
Inglese

Cosa farete

We will make handmade fresh pasta and all the other dishes from scratch in a warm and professional real kitchen. It's not a demonstration, it's a real hands-on class of 3 or more hours where you will make and understand all the steps, guided by my 15-years experience in teaching. Handmade pasta is made using only the rolling pin (never talk with me about machines!) and it is a real art, maybe not immediate but challenging and you will be really proud of your work. At the end of the class you will have learned all the tricks of the local chefs so, when back home, you can astonish your friends with your amazing cooking. You can choose all the dishes we will make so PLEASE CONTACT ME BEFORE BOOKING in order to decide together what we are going to prepare. We can make tagliatelle with ragù (bolognese sauce, that has to cook slowly for hours...), tortellini, tortelloni with ricotta, ravioli, lasagne, starters, second courses and desserts. For a single guest it will not be possible to make 2 kinds of pasta due to technical times. After our 3 hours class we will have lunch together! instagram @bologna.gourmet

In cucina

In cucina

nelle esperienze Airbnb
  • Cuochi appassionati

    Impara le ricette tradizionali e scopri le storie personali degli host locali.

  • Atmosfera intima

    Condividi un pasto in spazi unici, da fattorie private a tetti segreti.

  • Verificata da Airbnb

    Ogni esperienza viene verificata in termini di tradizioni culinarie autentiche.

Il tuo host

Ulteriori informazioni su Ilaria

Ilaria

I am the founder of Bologna Gourmet and I give cooking classes since 2004. I have a certifcate in handmade pasta because here it's a serious thing, we are the main experts in Italy! My specialty is obviously handmade pasta and local food, we can make tagliatelle, tortelloni, tortellini, lasagne, ravioli and so on... During the class we will make all the traditional dishes of our beautiful city. I am a great expert of all the typical products of our region: Parma ham, mortadella (Bologna), Parmigiano Reggiano and Traditional balsamic vinegar and I can tell you everything about them! I can also plan special trips to visit the producers along the region. I also have a certificate for handling food

Che cosa è incluso

Cibo
Local cooking class, handmade pasta. We will eat everything we prepared, together with a glass of wine

Foto degli ospiti

Recensioni degli ospiti

Sezione di navigazione per le pagine delle recensioni

Dove ti troverai

The class will be in my B&B professional kitchen because it is fully equipped and it has the flavor of a real home. On request, before the class we can have a market tour to learn everything about local typical products and make good shopping.

Questa esperienza è disponibile a partire dalla data maggio 01, 2020

Per tutelare la salute e la sicurezza della nostra community, abbiamo sospeso tutte le esperienze Airbnb fino al 30 aprile 2020 a causa della pandemia da coronavirus (COVID-19). Prima di prenotare, consulta il Centro Assistenza per gli aggiornamenti più recenti.

Cosa tenere a mente

Preferenze alimentari

Su richiesta, l'host può soddisfare le esigenze alimentari elencate. Devi informare l'host prima dell'esperienza se desideri usufruire di questo servizio.
Vegetariano
Vegetariano

Termini di cancellazione

È possibile cancellare e ottenere il rimborso totale di qualsiasi esperienza entro 24 ore dall'acquisto o almeno 7 giorni prima dell'inizio dell'esperienza stessa.

Termini di comunicazione

Comunica sempre attraverso Airbnb. Per proteggere i tuoi pagamenti, non trasferire mai del denaro e non comunicare al di fuori del sito web o dell'app di Airbnb.

Requisiti degli ospiti

Possono partecipare fino a 10 ospiti di almeno 6 anni. Spetta a ogni ospite informarsi sugli ingredienti utilizzati e comunicare eventuali allergie o restrizioni alimentari all'host. Gli ospiti devono inoltre considerare che il consumo di cibi crudi o…

Documento d'identità ufficiale

Dovrai scattare una foto che corrisponda a quella sul tuo documento d'identità, in modo che Airbnb possa confermare chi parteciperà all'esperienza. Dovrai farlo solo una volta.

Alcolici

Quest'esperienza prevede la presenza di alcolici. Le bevande alcoliche saranno servite soltanto agli ospiti che hanno raggiunto l'età legale per il loro consumo.

Cosa portare

Enthusiasm and curiosity about local food!

Altri consigli

The class starts around 10am and goes on about 3 hours, then we will have lunch with what we prepared, with a glass of wine. You can choose the dishes you prefer to cook, so CONTACT ME BEFORE BOOKING
Ilaria
A lezione di tortellini e tagliatelle
30 recensioni
A partire da 100€ a persona
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A partire da 100€ a persona