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Produzione del formaggio pecorino fatto a mano

Figline Valdarno, ItaliaParte della collezione con gli Animali di Airbnb

Verifica le restrizioni locali relative alla pandemia di COVID-19 prima di prenotare

Esperienza in cucina organizzata da Ada

3 ore
Italiano
Fino a 5 persone
Offerta in Inglese, Italiano

Cosa farete

Vi racconteremo la storia della nostra famiglia e della nostra fattoria. Vi mostreremo la razza di pecora che alleviamo, che è diversa dalla solita.
Faremo un tour nella fattoria dove potrete vedere e toccare dal vivo i nostri animali: pecore, agnellini, capre, un cavallo, i cani...
Vi mostreremo il nostro metodo tradizionale e manuale di fare il pecorino biologico.
Alla fine potrete degustare tutti i nostri tipi di formaggi pecorini: freschi, semistagionati e i più stagionati (circa un anno di stagionatura).
Se il tempo è bello la degustazione può essere fatta fuori; sul cortile lastricato di fronte al giardino o nella nostra nuova terrazza (ricavata sul tetto di un antica fornace per mattoni) che si affaccia sui campi e i boschi che circondano la nostra fattoria.
In caso di brutto tempo la degustazione avverrà all'interno nella nostra "Bottega", un salone ricavato dalla ristrutturazione di una vecchia stalla, nel quale viene effettuata anche la vendita dei nostri prodotti.
Altre cose da tenere a mente
Si informa che i nostri formaggi sono fatti a latte crudo (non pastorizzato), alcune tipologie di persone non dovrebbero mangiare formaggi non pastorizzati (ad esempio donne incinta); si prega informarsi prima.
Inoltre siete pregati di informarci di vostre eventuali allergie prima di venire, così che possiamo adattare la nostra degustazione alle vostre esigenze.
Se non riuscite a trovare un giorno che si adatti alle vostre esigenze, fra quelli programmati; contattateci e potremmo accordarci per un nuovo giorno.
Vi racconteremo la storia della nostra famiglia e della nostra fattoria. Vi mostreremo la razza di pecora che alleviamo, che è diversa dalla solita.
Faremo un tour nella fattoria dove potrete vedere e toccare dal vivo i nostri animali: pecore, agnellini, capre, un cavallo, i cani...
Vi mostreremo il nostro metodo tradizionale e manuale di fare il pecorino biologico.
Alla fine potrete degustare tutti i nostri tipi di formaggi pecori…

L'impegno di Ada nei confronti della sicurezza

Questo host si è impegnato a rispettare le linee guida di sicurezza e di pulizia di Airbnb relative all'emergenza COVID-19, tra cui il rispetto dei criteri sul distanziamento sociale, l'applicazione di buone pratiche di igiene e la garanzia che tutti i partecipanti indossino una mascherina.
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Linee guida create in collaborazione con la World Animal ProtectionScopri di più

Che cosa è incluso

  • Cibo
    Diversi tipi di formaggio di pecora (fresco, stagionato e alle erbe) fatto...
A partire da 45€
a persona
gio 21 gen
10:30 - 13:30
45€ a persona
45€ a persona
gio 28 gen
10:30 - 13:30
45€ a persona
45€ a persona
gio 4 feb
10:30 - 13:30
45€ a persona
45€ a persona
Questa esperienza è raramente disponibile.

Ecco il tuo host, Ada

Host su Airbnb dal 2018
  • 38 recensioni
  • Identità verificata
Nella mia famiglia produciamo formaggio di pecora dal 1975, noi (io e mia sorella) siamo la terza generazione. Ho imparato a fare il formaggio da mia madre, che a sua volta lo ha imparato da sua madre. Tutti i nostri formaggi sono fatti a mano, la nostra produzione è piccola ma fatta con cura e amore.
Per proteggere i tuoi pagamenti, non trasferire mai del denaro e non comunicare fuori dal sito web o dall'app di Airbnb. Per saperne di più
ESPERIENZE AIRBNB
In cucina

Cuochi appassionati

Impara le ricette tradizionali e scopri le storie personali degli host locali.

Ambienti intimi

Condividi un pasto in spazi unici, da fattorie private a tetti segreti.

Verificate da Airbnb

Ogni esperienza viene verificata in termini di tradizioni culinarie autentiche.

Dove ti troverai

Andremo in giro per la fattoria: nei campi e nella stalla. In questi luoghi vedrete tutti gli animali.
Andremo nel nostro piccolo laboratorio di produzione del formaggio dove vedrete dove vedrete come lo facciamo.
Per la degustazione sarete all'aperto nel nostro giardino, circondati dai campi e dal bosco.

Valutazione di 4.95 su 5 in 38 recensioni.

Agata
settembre 2020
Wycieczka była bardzo ciekawa ale dla dzieci zbyt monotonna. Brakowało im interakcji, jakiegoś zajęcia. Farma jest piękna, relaksująca, pięknie położona. Gospodarz bardzo gościnny. Sery pyszne.
Prachi
settembre 2020
Wonderful experience! Ada’s daughter kindly translated for us and made the experience perfect. We really enjoyed the cheese tasting and meeting all the wonderful animals!
Marianna
agosto 2020
Ada e Sandra sono due persone gentili e speciali. La loro azienda è curata nei minimi particolari e si percepisce facilmente la passione per il loro lavoro. I prodotti sono genuini e deliziosi!
Silvia
agosto 2020
Consiglio a tutti quest'esperienza nella natura Toscana tra animali, buon cibo e le belle persone che mettono il loro cuore ogni giorno in quest'attività: Ada, Sandra, Francesco e la loro famiglia. GRAZIE ❤
Zareena
luglio 2020
we had a great time and learnt a lot about cheese making. Took 2 boys aged 13 and they too found it interesting. It's a family run business so it was very cosy and interaction was easy. The cheese tasting was perfect....we all walked out with our favourite cheese. I really recommend.
we had a great time and learnt a lot about cheese making. Took 2 boys aged 13 and they too found it interesting. It's a family run business so it was very cosy and interaction was…
Adeel
gennaio 2020
Was absolutely lovely here. Magical farm surrounded by forested hills, many types of farm animals and three adorable dogs. I love the construction of the farm and all the details like the kiln in property and how they draw and filter thier own water from the ground. Amazing place and lovely, friendly people.
Was absolutely lovely here. Magical farm surrounded by forested hills, many types of farm animals and three adorable dogs. I love the construction of the farm and all the details l…

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4 a disposizione

Preferenze alimentari

Su richiesta, l'host può soddisfare le esigenze alimentari elencate. Devi informare l'host prima dell'esperienza se desideri usufruire di questo servizio.
Allergia ai frutti di mare
Allergia alla frutta a guscio
Allergia al pesce
Vegetariano
Senza soia
Pescetariano
Allergia alle arachidi
Senza glutine
Senza uova

Cose da sapere

Termini di cancellazione

È possibile cancellare e ottenere il rimborso totale di qualsiasi esperienza entro 24 ore dall'acquisto o almeno 7 giorni prima dell'inizio dell'esperienza stessa.

Requisiti degli ospiti

Possono partecipare fino a 5 ospiti di qualsiasi età.

Alcolici

Quest'esperienza prevede la presenza di alcolici. Le bevande alcoliche saranno servite soltanto agli ospiti che hanno raggiunto l'età legale per il loro consumo.