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ESPERIENZA ONLINE

Le specialità più raffinate del Brasile con lo chef Alberto

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Le specialità più raffinate del Brasile con lo chef Alberto

1 recensione
Prenota e partecipa a questa esperienza dal tuo computer, telefono o tablet.
Durata
1 ora
Dimensioni del gruppo
Fino a 10 persone
Offerta in
Inglese, Portoghese
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Cosa farete

Michelin-Star awarded Chef Alberto Landgraf of Oteque, is presenting his first Online Masterclass highlighting the brilliance of Brazilian cuisine and his Japanese heritage! Chef Alberto’s dishes are the perfect combination of texture, acidity and temperature; mixed in with the flare and richness of Rio! In this online experience you will get the opportunity to learn how to recreate the tastes, techniques, and practices that have inspired the chef that is putting Rio de Janeiro on the food map. Watch, interact and cook with this accomplished chef as he successfully demonstrates the creativity that has sparked magic in the Brazilian restaurant scene!

Prova qualcosa di nuovo insieme ad altre persone

Prova qualcosa di nuovo insieme ad altre persone

  • Host premurosi

    Fai la conoscenza di host pronti a condividere le proprie competenze e a farti entrare nel loro mondo.

  • Attività con piccoli gruppi

    Fai la conoscenza di persone provenienti da tutto il mondo mentre impari qualcosa di nuovo, insieme.

  • Semplice e di portata mondiale

    Iscriviti facilmente e partecipa da casa con pochi preparativi.

I tuoi host

Since 2012, Take a Chef has connected thousands of local chefs and guests in over 100 countries, through private chef experiences at home. Now, we are thrilled to invite some of the best Michelin-starred chefs to your kitchen through a series of interactive online experiences. Learn how to cook some of their emblematic dishes and allow the chefs to guide you through their craft. In this experience, we are excited to present to you Chef Alberto Landgraf. Chef Landgraf's naturalist Brazilian cooking focuses on vegetables, sourcing the best ingredients and enhancing their authentic flavours through modern and traditional techniques. 5 years after running his acclaimed restaurant, Epice, chef Landgraf opened Oteque, gaining his first prestigious Michelin Star that led his restaurants to become a dynamic hub for foodies in Rio de Janeiro.
Take A Chef
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Alberto
Alberto

Cosa portare

If you actively want participate on this experience cooking cream of mussels with coconut milk and c…
Olive oil
400gr mussels and 400g of clean mussels (separated between 300g for the sauce and 100g for serving)
2 shallots chopped
3 cloves of garlic crushed
Chopped parsley
70gr butter
1 small piece of kombu seaweed
15gr dried mushrooms
250g dry white wine
500gr coconut milk
A few drops of lemon juice
Pinch of salt
4 sprigs of thyme
25g brazil nuts (or any nuts, like almonds, pistachios, macadamia)
1 tomato cut in cubes without the seeds

Come partecipare

Partecipa a una videochiamata
Scarica Zoom gratuitamente su un computer o dispositivo mobile. Una volta effettuata la prenotazione, riceverai un'email con un link e i dettagli su come partecipare.
"The educational and engaging culinary experience will take place in the kitchen of Oteque with Chef Alberto."
— Take A Chef
Prenota come gruppo privato
Vuoi partecipare solo con amici e parenti? Take A Chef farà da host per un gruppo privato composto da massimo 10 ospiti a partire da 504€.

Recensioni degli ospiti

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Cosa tenere a mente

Termini di cancellazione

È possibile cancellare e ottenere il rimborso totale di qualsiasi esperienza entro 24 ore dall'acquisto o almeno 7 giorni prima dell'inizio dell'esperienza stessa.

Termini di comunicazione

Comunica sempre attraverso Airbnb. Per proteggere i tuoi pagamenti, non trasferire mai del denaro e non comunicare al di fuori del sito web o dell'app di Airbnb.

Requisiti degli ospiti

Per partecipare avrai bisogno di una connessione a Internet e della possibilità di riprodurre audio e video in streaming. Troverai il link e i dettagli su come partecipare nell'email di conferma della prenotazione. Possono partecipare fino a 10 ospiti…
Take A Chef
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1 recensione
51€ a persona
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