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ESPERIENZA ONLINE

Cucina assieme a uno chef formato presso ristoranti stellati

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Cucina assieme a uno chef formato presso ristoranti stellati

6 recensioni
Prenota e partecipa a questa esperienza dal tuo computer, telefono o tablet.
Durata
1.5 ore
Dimensioni del gruppo
Fino a 10 persone
Offerta in
Inglese
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Cosa farete

As a group, we will cook a dish from start to finish where you'll learn new techniques and create a delicious meal worthy of a restaurant! This session we'll be cooking a veggie friendly dish inspired by Anna Del Conte, an amazing Italian food writer, and cook: ricotta and amaretti zucchini, aubergine crisps, slow-cooked tomato sauce, basil oil. Vegetarian cooking can be truly scrumptious, and I'll be sharing my chef knowledge to show you how. How it works: 1) You'll receive a link to join the cook-along, where we'll be cooking together online 2) Have your ingredients and equipment ready ahead of the session as described - the ingredients are per person. 3) I'll guide you through my recipe and we'll cook it together. I'll be sharing my knowledge and tips to allow you to execute it beautifully, showing you first hand how to cook like a chef. 4) At the end of the session, you'll have a delicious meal to enjoy and have learned some new skills and techniques to add to your repertoire. What's included: - A carefully created recipe, designed to be achievable in 1 hour - Knife skills, flavour balancing, making herb oils, plating techniques, chef-tips for selecting and sourcing ingredients, and how to make every meal incredible. - The opportunity for interactive Q&A with a professional chef - Insight into how the best chefs create standout dishe

Prova qualcosa di nuovo insieme ad altre persone

Prova qualcosa di nuovo insieme ad altre persone

  • Host premurosi

    Fai la conoscenza di host pronti a condividere le proprie competenze e a farti entrare nel loro mondo.

  • Attività con piccoli gruppi

    Fai la conoscenza di persone provenienti da tutto il mondo mentre impari qualcosa di nuovo, insieme.

  • Semplice e di portata mondiale

    Iscriviti facilmente e partecipa da casa con pochi preparativi.

Il tuo host

Ulteriori informazioni su Anthea

Anthea

I’m a trained professional chef based in London with a love of wine and all things food! Over the last 10 years I’ve worked in some incredible kitchens, most notably the Michelin starred River Cafe in London which has been my biggest influence. I was also Head Chef at London's Venetian inspired small-plates restaurant Polpetto which received a Michelin bib gourmand during my time there. I’m all about seasonality and I generally love to cook everything…although I do have an insatiable sweet-tooth! What excites me most is sharing my knowledge and enthusiasm with others. It just never gets old watching someones eyes light up when they create something which makes them proud, or when they have that ‘eureka moment’ when something they’ve found tricky finally falls into place.

Cosa portare

1 medium-sized courgette/zucchini (about 15cm/6 inches long)
1 small banana shallot, peeled
150g ricotta
2 amaretti biscuits, finely crumbled (not essential, if you can’t find them, don’t worry!)
½ tsp fresh thyme leaves
Sprinkling of dried breadcrumbs
½ clove garlic
3 very ripe plum tomatoes
1 large bunch fresh basil, leaves only
½ small aubergine/eggplant very thinly sliced into 2mm thin discs
c150ml vegetable/canola/sunflower oil for frying
Sea salt flakes, kosher/table salt, freshly ground black pepper, pinch grated nutmeg
Your nicest extra virgin olive oil
Medium frying pan, large frying pan, pestle and mortar/stick blender, small saucepan, roasting dish,…
Oven preheated to 220C/Gas Mark 7/475F

Come partecipare

Partecipa a una videochiamata
Scarica Zoom gratuitamente su un computer o dispositivo mobile. Una volta effettuata la prenotazione, riceverai un'email con un link e i dettagli su come partecipare.
"For this experience, I'm virtually bringing you into my home kitchen. It's super important I don't have any unfair advantages with fancy equipment and our pacing stays synchronised. I have 2 cameras set up offering you the chance to see what's happening on the stove or the worktop, whilst also being able to watch me describe what I'm doing. This is designed for us to share kitchens and cook together. I go at your pace."
— Anthea
Prenota come gruppo privato
Vuoi partecipare solo con amici e parenti? Anthea farà da host per un gruppo privato composto da massimo 15 ospiti a partire da 483€.

Recensioni degli ospiti

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Disponibilità

Cosa tenere a mente

Termini di cancellazione

È possibile cancellare e ottenere il rimborso totale di qualsiasi esperienza entro 24 ore dall'acquisto o almeno 7 giorni prima dell'inizio dell'esperienza stessa.

Termini di comunicazione

Comunica sempre attraverso Airbnb. Per proteggere i tuoi pagamenti, non trasferire mai del denaro e non comunicare al di fuori del sito web o dell'app di Airbnb.

Requisiti degli ospiti

Per partecipare avrai bisogno di una connessione a Internet e della possibilità di riprodurre audio e video in streaming. Troverai il link e i dettagli su come partecipare nell'email di conferma della prenotazione. Possono partecipare fino a 10 ospiti…

Altri consigli

If you have specific dietary requirements, just ask ahead of booking and I'll be happy to offer alternatives or suggestions.
Anthea
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A partire da 43€ a persona
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