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In cucina

Seasonal California Cuisine CookingClass

In cucina

Seasonal California Cuisine CookingClass

3 recensioni
Durata
3 ore
Dimensioni del gruppo
Fino a 10 persone
Cucina
Californiano
Offerta in
Inglese
In cucina

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Seasonal California Cuisine CookingClass

3 recensioni
Durata
3 ore
Dimensioni del gruppo
Fino a 10 persone
Cucina
Californiano
Offerta in
Inglese

Cosa farete

Easy, After-Work Gourmet Tuesday Dec. 3rd, 6:30pm 1) Roasted Cauliflower w. Capers, Saffron
 Onions & Golden Raisins
 2) Jalapeno Spiked Mac & Cheese
 3) Honey-Mustard Marinated Chicken 
Breasts w. Vegetables en papilotte
 4) Caramelized French Apple Tart Elegant & Easy (V, GF)
 Sunday Dec. 15th, 6:00p 1) Spanish Garlic, Tomato & Saffron Soup
 2) Gruyere & Black Pepper Popovers
 3) Local Halibut w. Fennel, Olives 
& Mandarines
 4) Roasted Pear & Cranberry Crisp We offer classes 5x/week and options change monthly. Please consult the Dec-Jan. calendar https://emilydellas.com/schedules/December_2019.pdf to confirm the menu for a particular date. Classes are hands-on, participatory and a whole lot of fun! As a class we prepare 4 courses, taking advantage of passive and active cooking time so that the full meal will be ready at once. At First Class Cooking, we want to make everyone a better home chef. Our culinary approach teaches • Proper Culinary Technique • explains Kitchen Science in relatable & memorable terms • discusses principles of Flavor Composition so that one can successfully cook, without a recipe. Recipes are developed to deliver sophisticated flavors in elevated preparations yet still be approachable, to all levels of chefs. I begin by demonstrating techniques and then pass the knives and tools off to the students to experience themselves.

In cucina

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nelle esperienze Airbnb
  • Cuochi appassionati

    Impara le ricette tradizionali e scopri le storie personali degli host locali.

  • Atmosfera intima

    Condividi un pasto in spazi unici, da fattorie private a tetti segreti.

  • Verificata da Airbnb

    Ogni esperienza viene verificata in termini di tradizioni culinarie autentiche.

Il tuo host

Emily

Emily

I started First Class Cooking with a mission to make everyone a better home chef. I started cooking in grade school and my curiosity and adoration for produce led me to work on farms, in kitchens and in catering operation across the US, Europe and Australia. My approach distills proper culinary technique, explains kitchen science in relatable, memorable terms, and discusses principles of flavor composition so that one can successfully cook, without a recipe. The class atmosphere is fun, encouraging and social and the recipes are flexible to dietary concerns as well as ingredient you'll find back home

Che cosa è incluso

Cibo
At the end of cooking, we sit down to eat the meal we prepared. A full four-course meal. Many menus can accommodate dietary…
Attrezzatura
All ingredients and equipment required for the meal are provided. The menu on Nov. 9th is a vegetarian menu.

Foto degli ospiti

Recensioni degli ospiti

Sezione di navigazione per le pagine delle recensioni

Dove ti troverai

Classes are held out of a spacious and remodeled live/work loft in San Francisco. The kitchen has been expanded to accommodate many people working with it, while the scale of equipment remains familiar to a residential kitchen. While we will mostly be working on our feet, there is seating adjacent to the kitchen if you seek a break. The culinary studio is ADA compliant.

Disponibilità

Cosa tenere a mente

Preferenze alimentari

Su richiesta, l'host può soddisfare le esigenze alimentari elencate. Devi informare l'host prima dell'esperienza se desideri usufruire di questo servizio.
Allergia al pesce
Allergia al pesce
Allergia alla frutta a guscio
Allergia alla frutta a guscio
Allergia ai frutti di mare
Allergia ai frutti di mare
Senza soia
Senza soia
Allergia alle arachidi
Allergia alle arachidi
Vegetariano
Vegetariano
Pescetariano
Pescetariano

Termini di cancellazione

Per ottenere un rimborso totale, dovrai cancellare almeno 7 giorni prima della data fissata per l'inizio dell'esperienza o entro 24 ore dalla prenotazione.

Termini di comunicazione

Comunica sempre attraverso Airbnb. Per proteggere i tuoi pagamenti, non trasferire mai del denaro e non comunicare al di fuori del sito web o dell'app di Airbnb.

Requisiti degli ospiti

Possono partecipare fino a 10 ospiti di almeno 12 anni. Spetta a ogni ospite informarsi sugli ingredienti utilizzati e comunicare eventuali allergie o restrizioni alimentari all'host. Gli ospiti devono inoltre considerare che il consumo di cibi crudi o…

Documento d'identità ufficiale

Dovrai scattare una foto che corrisponda a quella sul tuo documento d'identità, in modo che Airbnb possa confermare chi parteciperà all'esperienza. Dovrai farlo solo una volta.

Altri consigli

Many menus can be adjusted to accommodate dietary concerns; Please inquire when booking to discuss if/how the menu can work for you.
Emily
Seasonal California Cuisine CookingClass
3 recensioni
A partire da 92€ a persona
3 recensioni
A partire da 92€ a persona