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degustazione gastronomica

Nei luoghi del suino nero dei Nebrodi

degustazione gastronomica

Nei luoghi del suino nero dei Nebrodi

In sospeso fino al giorno 30 aprile. Per proteggere la salute della nostra community, abbiamo sospeso tutte le esperienze Airbnb a causa della pandemia da coronavirus (COVID-19). Prima di prenotare, controlla gli ultimi aggiornamenti nel Centro Assistenza.
Durata
3 ore
Dimensioni del gruppo
Fino a 10 persone
Include
Cibo
Offerta in
Italiano
degustazione gastronomica

Nei luoghi del suino nero dei Nebrodi

degustazione gastronomica

Nei luoghi del suino nero dei Nebrodi

In sospeso fino al giorno 30 aprile. Per proteggere la salute della nostra community, abbiamo sospeso tutte le esperienze Airbnb a causa della pandemia da coronavirus (COVID-19). Prima di prenotare, controlla gli ultimi aggiornamenti nel Centro Assistenza.
Durata
3 ore
Dimensioni del gruppo
Fino a 10 persone
Include
Cibo
Offerta in
Italiano

Cosa farete

Offriremo agli ospiti la possibilità di conoscere e di gustare i prodotti del Suino nero, presidio Slow Food; di immergersi nel centro storico di Mirto per scoprirne il patrimonio storico e culturale; di visitare il bosco di nostra proprietà, esteso 70 ettari, dentro il quale alleviamo allo stato brado il Suino Nero dei Nebrodi e di apprendere "dal vivo" le tecniche di preparazione dei nostri prodotti, siano essi interi o insaccati. Siamo molto orgogliosi del modo in cui alleviamo gli animali, perché teniamo molto al benessere animale, sia dal punto di vista etico sia per conferire qualità ai nostri prodotti. Al termine del percorso conoscitivo, gli ospiti potranno fare l'esperienza di una degustazione dei prodotti esposti del nostro punto vendita. Il menu contempla salumi, prosciutto e provola dei Nebrodi, accompagnati da buon vino rosso. Chi lo vorrà potrà acquistare campioni dei nostri migliori prodotti.

Il tuo host

Ulteriori informazioni su Sebastiano

Sebastiano

Mi chiamo Sebastiano ed assieme a mia moglie Luisa e ad altri familiari conduco un’azienda agricola che si dedica all’allevamento del Suino nero dei Nebrodi. Ci occupiamo della trasformazione delle carni e della stagionatura dei prodotti che offriamo ai consumatori nel nostro punto vendita di Mirto. Faccio parte della Comunità Slow Food Terra Mare Nebrodi per la biodiversità del territorio. Nell'esperienza offerta mi aiuterà il portavoce della Comunità, il mio amico Enzo. E' un agronomo che ha lavorato nel servizio tecnico dell’assessorato all’agricoltura della Regione Siciliana; oggi è pensionato ma continua a dedicarsi, oltre che alla famiglia, alla tutela dell’ambiente e della biodiversità promuovendo la Bellezza e l'adesione a stili vita che che riconoscono il valore dei cibo ed il suo legame con i luoghi.

In collaborazione con Slow Food

Questa esperienza è realizzata secondo i principi Slow Food, i quali garantiscono che sia deliziosa, socialmente responsabile ed ecologicamente sostenibile.

Slow Food è un'organizzazione mondiale che agisce in primo luogo a livello locale, fondata nel 1989 per prevenire la scomparsa di culture e tradizioni alimentari locali e contrastare l'ascesa della cultura del fast food. Sin dalla sua creazione, è cresciuta fino a diventare un movimento globale il cui scopo è quello di garantire che tutti possano accedere a un'alimentazione buona, pulita e giusta. Il tuo contributo, oltre a supportare l'host, aiuterà Slow Food a implementare progetti a livello mondiale per responsabilizzare le comunità locali, promuovere agricoltori e produttori artigianali e patrocinare orti scolastici e progetti didattici.

Questa è un'esperienza per il sociale, in cui il 100% dell'importo che paghi viene devoluto a Slow Food.

Che cosa è incluso

Cibo
Degustazione di prodotti derivati dalla trasformazioni delle carni di suino nero, sia interi che insaccati, accompagnati da…

Dove ti troverai

I nostri laboratori di trasformazione sono situati nel centro storico di Mirto, in un edificio perfettamente integrato nel paesaggio urbano. Il punto vendita, dove offriamo la degustazione, è nello stesso fabbricato. Giornalmente è frequentato dagli abitanti del posto o provenienti dai paesi vicini: diventa così un luogo di incontro e di relazione.

Cosa tenere a mente

Termini di cancellazione

È possibile cancellare e ottenere il rimborso totale di qualsiasi esperienza entro 24 ore dall'acquisto o almeno 7 giorni prima dell'inizio dell'esperienza stessa.

Termini di comunicazione

Comunica sempre attraverso Airbnb. Per proteggere i tuoi pagamenti, non trasferire mai del denaro e non comunicare al di fuori del sito web o dell'app di Airbnb.

Requisiti degli ospiti

Possono partecipare fino a 10 ospiti di almeno 18 anni.

Verifichiamo la qualità di tutte le esperienze Airbnb

Verifichiamo la qualità di tutte le esperienze Airbnb

  • Esperti del luogo

    Condotte da persone orgogliose del luogo da cui provengono e che hanno passione per quello che fanno.

  • Piccoli gruppi

    La dimensione raccolta dei gruppi non ti farà mai sentire sperduto tra la folla.

  • Standard elevati

    Ogni esperienza viene verificata in termini di accesso esclusivo.

Sebastiano
Nei luoghi del suino nero dei Nebrodi
Nuova esperienza
30€ a persona
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30€ a persona