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corso di panetteria

Il giorno del pane e dei passi

corso di panetteria

Il giorno del pane e dei passi

Durata
3.5 ore
Dimensioni del gruppo
Fino a 4 persone
Include
Cibo, Bevande, Attrezzatura
Offerta in
Italiano
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Il giorno del pane e dei passi

corso di panetteria

Il giorno del pane e dei passi

Durata
3.5 ore
Dimensioni del gruppo
Fino a 4 persone
Include
Cibo, Bevande, Attrezzatura
Offerta in
Italiano

Cosa farete

Comincerò ad accoglierti in casa mia, la mia famiglia ci vive da 100 anni. Ci prepareremo a rigenerare con le mani una pasta madre originaria della Sardegna che rinnova il suo ciclo da 200 anni, successivamente impastiamo e diamo forma al pane. Lo mettiamo nel forno caldo per farlo crescere ad una temperatura costante e imposteremo il timer per la cottura. Il Tempo del Pane sarà quello che dedicheremo al nostro piccolo tour del mio quartiere: da Porta del Popolo alle Belle Arti, 150 metri e 2000 anni di storia! Vi mostrerò i segni del Tempo della Storia, aggiungendo i racconti della mia famiglia. Consumato lentamente questo tempo in bellezza torneremo a casa per la fine della cottura del pane, che avrà riempito di profumo l'ambiente e una volta tagliato.... sarà buonissimo mangiarlo insieme.

Il tuo host

Pietro

Pietro

Pane Passi Parole, le 3 parole che esprimono il mio stile di vita. Panificatore per passione. Ho seguito corsi di panificazione con pasta madre. Impasto il pane ormai da 8 anni, con ingredienti semplici, più volte la settimana. E' il mio pane quotidiano. Guida ambientale escursionistica per professione. Socio dell'Associazione Italiana Guide Ambientale Escursionistiche. Organizzo trekking di più giorni in natura, perchè amo la profondità delle esperienze condivise. Lettore pubblico per piacere. In passato ho letto ai bambini, in scuole e biblioteche. Oggi leggo alle persone con cui cammino.

Che cosa è incluso

Cibo
Salumi, formaggi, verdure: sceglieremo insieme come farcire il nostro pane.
Bevande
Lo spuntino ha un'altro sapore se 'bagnato' con del vino rosso o bianco, sempre che non preferite la birra!
Attrezzatura
Farina bio di diversi tipi (per assaggiarne i vari sapori), acqua, sale integrale per il laboratorio.

Dove ti troverai

La mia casa ha una lunga vetrata da cui è visibile l'intero percorso che vi porterò a conoscere: l'inizio della Via Flaminia. Accanto alle storie della Porta del Popolo vi racconterò quelle della mia famiglia: della antica via delle Grotte dove mia nonna è nata e il mio bisnonno faceva il calzolaio. Della Fabbrica delle Carrozze e quella del Ghiaccio da cui usciva un carro trainato da un enorme cavallo nero, dei giochi nel Mercato Rionale...

Cosa tenere a mente

Termini di cancellazione

È possibile cancellare e ottenere il rimborso totale di qualsiasi esperienza entro 24 ore dall'acquisto.

Termini di comunicazione

Comunica sempre attraverso Airbnb. Per proteggere i tuoi pagamenti, non trasferire mai del denaro e non comunicare al di fuori del sito web o dell'app di Airbnb.

Requisiti degli ospiti

Possono partecipare fino a 4 ospiti di almeno 18 anni.

Documento d'identità ufficiale

Dovrai scattare una foto che corrisponda a quella sul tuo documento d'identità, in modo che Airbnb possa confermare chi parteciperà all'esperienza. Dovrai farlo solo una volta.

Alcolici

Quest'esperienza prevede la presenza di alcolici. Le bevande alcoliche saranno servite soltanto agli ospiti che hanno raggiunto l'età legale per il loro consumo.

Altri consigli

Buona parte del tempo la passeremo al coperto, per il tour del mio quartiere, in caso di pioggia avremo bisogno di un ombrello.
Pietro
Il giorno del pane e dei passi
Nuova esperienza
32€ a persona
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