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lezioni di cucina

All about Caribbean food - Learn & Taste

lezioni di cucina

All about Caribbean food - Learn & Taste

3 recensioni
Durata
2.5 ore
Dimensioni del gruppo
Fino a 2 persone
Include
Cibo
Offerta in
Inglese
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All about Caribbean food - Learn & Taste

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All about Caribbean food - Learn & Taste

3 recensioni
Durata
2.5 ore
Dimensioni del gruppo
Fino a 2 persone
Include
Cibo
Offerta in
Inglese

Cosa farete

[También en Español] We can arrange the experience for dinner (18:00-20:00) during weekdays or lunch during weekends (11:00-13:00). The whole process will take aprox 2.5hrs. First you will be welcomed just with a small drink (hot or cold) because I dont want to ruin your Appetit. The usual dish to learn will be: coconut rice with pescao encocao (fish reduced in coconutmilk) and avocado salad. The vegan friendly version is prepared with Tofu. The process will be as follows: I will show you the main ingredients and talk about the history of this dish and how it became one of the most emblematic dishes of Cartagena. Then, we will proceed to cook the coconut rice, following the fish and lastly the salad. Some tricks will be explained in the process such as how to open a raw coconut and clean the fruit inside (traditional style with fire included), how to select an avocado without losing your money :) and how to properly open an Avocado. Afterwards, we will enjoy the meal together, while I can give you tips about Bogota or Cartagena if you are still planning your days in Colombia. If you want to learn other specific dishes: patacon frito, coconut limonade, pico e gallo, platano maduro en tentación, etc please just let me know in advance before booking the experience so I can arrange the details.

Verifichiamo la qualità di tutte le esperienze Airbnb

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  • Esperti del luogo

    Condotte da persone orgogliose del luogo da cui provengono e che hanno passione per quello che fanno.

  • Piccoli gruppi

    La dimensione raccolta dei gruppi non ti farà mai sentire sperduto tra la folla.

  • Standard elevati

    Ogni esperienza viene verificata in termini di accesso esclusivo.

Il tuo host

Ulteriori informazioni su Johana

Johana

I was born and raised in Cartagena, Colombia. My city was one of the biggest slavery port during colonialism and African culinary culture came along this process. I learned how to cook coconut rice from the best cookers of the world: my mother and aunt, and they learned from my grandma as well ;) In this visit to Colombia, I am sure you didn't miss the chance to try Caribbean food masterpieces, but did you learn how to cook them yourself? In this Bogota experience you can learn the culinary secrets from my family: coconut rice, fried plantain with pico e gallo, fish-ceviche, fried fish, pescao encocao, and other delicious bites even vegan friendly versions of them! I am 28 years old and have been cooking since I was 12... I lived in Germany for some years and I realize that even abroad you can cook anything that your heart wants.

Che cosa è incluso

Cibo
Small welcome drink (Hot or Cold) Full meal previously arranged (one protein, one carbs, one salad)

Foto degli ospiti

Recensioni degli ospiti

Sezione di navigazione per le pagine delle recensioni

Dove ti troverai

You will be visiting my home open kitchen next to El Virrey Park, close to zona T and Calle 85. It is a great location with easy access by car or bus. The closest Transmilenio stations are El Virrey and Calle 85.

Disponibilità

Cosa tenere a mente

Termini di cancellazione

È possibile cancellare e ottenere il rimborso totale di qualsiasi esperienza entro 24 ore dall'acquisto o almeno 7 giorni prima dell'inizio dell'esperienza stessa.

Termini di comunicazione

Comunica sempre attraverso Airbnb. Per proteggere i tuoi pagamenti, non trasferire mai del denaro e non comunicare al di fuori del sito web o dell'app di Airbnb.

Requisiti degli ospiti

Possono partecipare fino a 2 ospiti di almeno 18 anni. Inoltre, i genitori possono portare figli di età inferiore a 2 anni.

Documento d'identità ufficiale

Dovrai scattare una foto che corrisponda a quella sul tuo documento d'identità, in modo che Airbnb possa confermare chi parteciperà all'esperienza. Dovrai farlo solo una volta.

Altri consigli

These recipes take time to cook, make sure you are prepare with patient to learn. Remember many accidents can happen in the kitchen, please be careful and only use the kitchen aid (knife, fire) if you are sure you can manage them after my instructions :) we will be careful to avoid any accidents.
Johana
All about Caribbean food - Learn & Taste
3 recensioni
A partire da 31€ a persona
3 recensioni
A partire da 31€ a persona