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lezioni di cucina

浅草で職人と本格讃岐うどん打ち

lezioni di cucina

浅草で職人と本格讃岐うどん打ち

1 recensione
Durata
2 ore
Dimensioni del gruppo
Fino a 8 persone
Include
Cibo
Offerta in
Giapponese, Inglese
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浅草で職人と本格讃岐うどん打ち

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浅草で職人と本格讃岐うどん打ち

1 recensione
Durata
2 ore
Dimensioni del gruppo
Fino a 8 persone
Include
Cibo
Offerta in
Giapponese, Inglese

Cosa farete

浅草に住む若きうどん職人が道具や施設の説明を行います。 メルフクラフトはうどんを作る体験に特化した場所です。職人が普段使うような、日本人も知らない専門の道具の中から好きなものを選んで使いましょう。 一工程ずつ職人がデモンストレーションを行ってから参加者もうどん作りを行うので、誰でも1人で行うより簡単に美味しいうどんを作ることができます。また、参加者が5人以上の場合は2人一組になって1つの生地を作っていただきます。 ①うどんを粉から練る 美味しいうどん作りには粉選びと水、塩の分量が重要になります。 手で混ぜ合わせて生地を作りましょう。 ②踏む 讃岐うどんは日本の食べ物の中でも珍しい、足で踏む麺料理です。食感を出し、強い生地をこの工程で作ります。楽しく音楽に合わせて踊りながらステップしてうどんを踏みましょう。 ③延ばす 専用の麺棒を使って、生地を延ばしましょう。パスタやラーメンとは違い、固い生地を素早く伸ばすことに特化した唯一の伸ばし方になります。是非この方法を覚えて帰ってください。 ④切る 麺を切るための特殊な包丁でうどんを切ります。数種類の麺切り包丁があるので、自分が好きなデザインの包丁を選びましょう。ここで写真を撮ると職人みたいでカッコいいです。 ⑤茹でる うどん茹で専用の「羽釜」を使って茹でましょう。麺が釜の中で躍って美味しそうなのでここでも写真を撮るといいでしょう。 10分以上茹でるので、道具を片付けて食べる準備をしましょう。 ⑥食べます。 うどんはお出汁で食べるのが一般的ですが、本当に美味しい麺はそのまま食べても美味しいです。讃岐うどんは世界で最も美味しい「麺だけでも美味しい麺」です。出汁醤油を少しかけて食べる、うどんの刺身「UDON SASHI」をみんなで食べましょう。 麺だけでも美味しい食感と小麦の風味を味わえる「うどんの刺し身」をシンプルな味付けで食べましょう。 様々なトッピングから好きな自分のトッピングを選べるのも讃岐うどんの魅力です。 あなたが浅草で買ったものをうどんに乗せても構いません。 自分だけのオリジナルのうどんを作りましょう。

Verifichiamo la qualità di tutte le esperienze Airbnb

Verifichiamo la qualità di tutte le esperienze Airbnb

  • Esperti del luogo

    Condotte da persone orgogliose del luogo da cui provengono e che hanno passione per quello che fanno.

  • Piccoli gruppi

    La dimensione raccolta dei gruppi non ti farà mai sentire sperduto tra la folla.

  • Standard elevati

    Ogni esperienza viene verificata in termini di accesso esclusivo.

Il tuo host

Ulteriori informazioni su Hakumenshi

Hakumenshi

私はうどん修業3年で15万食、その後フリーで3年出張サービスとうどんパフォーマンスの提供を200件以上に行ってきました。日本語学校では3年間定期的に、高校でのワークショップなども出張で行うなど、さまざまな場所でうどん作りを教えています。 私はうどんに魅力を感じ、うどんから自分の価値と生きがいを気づかされ、生涯うどんにかけると決めました。多くの人にうどんの美味しさだけでなく、うどん作りの面白さを伝えられたらと思い体験を行っています。

Che cosa è incluso

Cibo
讃岐うどん&数種類のトッピング

Recensioni degli ospiti

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Dove ti troverai

ホストがうどんを作るためだけに作った工房を使います。 幾種類ものうどんの専門道具が使い放題で、家のように汚れるのを気にしなくても良い場所なので、存分にうどん体験を楽しむことができる場所になっています。

Disponibilità

Cosa tenere a mente

Termini di cancellazione

È possibile cancellare e ottenere il rimborso totale di qualsiasi esperienza entro 24 ore dall'acquisto o almeno 7 giorni prima dell'inizio dell'esperienza stessa.

Termini di comunicazione

Comunica sempre attraverso Airbnb. Per proteggere i tuoi pagamenti, non trasferire mai del denaro e non comunicare al di fuori del sito web o dell'app di Airbnb.

Requisiti degli ospiti

Possono partecipare fino a 8 ospiti di almeno 18 anni. Inoltre, i genitori possono portare figli di età inferiore a 2 anni. 小麦アレルギー、グルテンフリーの方はご遠慮ください。

Altri consigli

・エプロンはご用意しておりますので、服が粉で汚れる心配はありません。 ・ご要望の応じてうどんの持ち帰りもできるので、当日お声かけください。
Hakumenshi
浅草で職人と本格讃岐うどん打ち
1 recensione
A partire da 52€ a persona
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