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lezioni di cucina

Los Secretos del Chancho al palo peruano

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Los Secretos del Chancho al palo peruano

Sospensione fino al 3 aprile. Per proteggere la salute della nostra community, abbiamo sospeso tutte le esperienze Airbnb a causa della pandemia da coronavirus (COVID-19). Prima di prenotare, controlla gli ultimi aggiornamenti nel Centro Assistenza.
Durata
2.5 ore
Dimensioni del gruppo
Fino a 6 persone
Include
Cibo, Bevande
Offerta in
Inglese, Spagnolo
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Los Secretos del Chancho al palo peruano

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Los Secretos del Chancho al palo peruano

Sospensione fino al 3 aprile. Per proteggere la salute della nostra community, abbiamo sospeso tutte le esperienze Airbnb a causa della pandemia da coronavirus (COVID-19). Prima di prenotare, controlla gli ultimi aggiornamenti nel Centro Assistenza.
Durata
2.5 ore
Dimensioni del gruppo
Fino a 6 persone
Include
Cibo, Bevande
Offerta in
Inglese, Spagnolo

Cosa farete

Conoce la esencia de la verdadera cocina peruana. Creamos esta experiencia, para que conozcas la preparación de un auténtico "Chancho al palo" peruano, y un Ceviche de Tarwi (alimento de los Incas) o Ceviche de Pescado, con una receta que ha pasado por tres generaciones. Una receta que existe desde la era de los Incas. Esta experiencia será la excusa perfecta para compartir un momento agradable con viajeros de todo el mundo y, juntos, aprender sobre cómo preparar este exquisito manjar basado en la panceta de cerdo asada lentamente (carbón y leña) durante casi 3 horas. Verás el proceso de preparación en detalle mientras te mostramos cómo hacerlo. Del mismo modo haremos el baño tradicional con cerveza negra a la carne, momentos antes de que se retire la parrilla. Lo acompañaremos con papas nativas cocidas al vapor con hierbas aromáticas en olla de barro. Por supuesto, al final de la preparación disfrutaremos juntos de la explosión de sabores que sentirás. Esta experiencia va a recalibrar tu paladar :) Estaremos muy felices de compartir todo esto contigo, tu familia y amigos. Si requieres un horario distinto para la experiencia, lo podemos manejar. Ponte en contacto conmigo.

Il tuo host

Ulteriori informazioni su Carlos

Carlos

Soy un amante de la cocina peruana, especialmente de las carnes asadas. Tengo más de 6 años de experiencia preparando asados y he logrado fascinar a mi familia, amigos y viajeros del mundo con mi sazón. Disfrutaron tanto de los asados que me animaron a compartir esta pasión y experiencia con otros comensales. Soy ingeniero electrónico de profesión, me dediqué al emprendimiento personal y ahora junto a mi padre, de quien heredé esta pasión, quiero compartir esta pasión por los asados con carbón y leña, en la especialidad de "Chancho al palo" y otras variedades, con personas de todo el mundo que visitan nuestro amado Perú para que puedan probar y disfrutar de nuestra exquisita cocina.

Che cosa è incluso

Cibo
- Tradicional Ceviche de Tarwi (alimento de los Incas) o Ceviche de pescado (según disponibilidad) - Mítico "Chancho al palo"…
Bevande
- Chilcano de Pisco - Gaseosas (refrescos de soda) - Infusiones (muña, té, anís, manzanilla)

Dove ti troverai

Viviremos la experiencia en mi casa, ubicada en el distrito de Independencia, Lima Norte, a unos 25 minutos del Aeropuerto Internacional Jorge Chávez. En el 4to piso tenemos el área de parrilla y asado. Junto al sonido inconfundible de las brasas, veremos y aprenderemos todo el proceso de preparación de este nuevo plato bandera peruano.

Questa esperienza è disponibile a partire dalla data aprile 04, 2020

Per tutelare la salute e la sicurezza della nostra community, abbiamo sospeso tutte le esperienze Airbnb fino a venerdì 3 aprile a causa della pandemia di coronavirus (COVID-19). Prima di prenotare, consulti il Centro Assistenza per gli aggiornamenti più recenti.

Cosa tenere a mente

Termini di cancellazione

È possibile cancellare e ottenere il rimborso totale di qualsiasi esperienza entro 24 ore dall'acquisto o almeno 7 giorni prima dell'inizio dell'esperienza stessa.

Termini di comunicazione

Comunica sempre attraverso Airbnb. Per proteggere i tuoi pagamenti, non trasferire mai del denaro e non comunicare al di fuori del sito web o dell'app di Airbnb.

Requisiti degli ospiti

Possono partecipare fino a 6 ospiti di almeno 18 anni. Inoltre, i genitori possono portare figli di età inferiore a 2 anni.

Documento d'identità ufficiale

Dovrai scattare una foto che corrisponda a quella sul tuo documento d'identità, in modo che Airbnb possa confermare chi parteciperà all'esperienza. Dovrai farlo solo una volta.

Altri consigli

Si deseas un horario distinto al ofrecido lo podemos coordinar. En temporada de invierno, usa un abrigo pues el clima se pone muy muy fresco. La zona de parrilla está en el piso 4. No hay elevador.

Verifichiamo la qualità di tutte le esperienze Airbnb

Verifichiamo la qualità di tutte le esperienze Airbnb

  • Esperti del luogo

    Condotte da persone orgogliose del luogo da cui provengono e che hanno passione per quello che fanno.

  • Piccoli gruppi

    La dimensione raccolta dei gruppi non ti farà mai sentire sperduto tra la folla.

  • Standard elevati

    Ogni esperienza viene verificata in termini di accesso esclusivo.

Carlos
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Nuova esperienza
A partire da 36€ a persona
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