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visita a una fattoria

Slow Food-Pound Ridge Organics Farm Tour

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Slow Food-Pound Ridge Organics Farm Tour

1 recensione
Durata
2 ore
Dimensioni del gruppo
Fino a 10 persone
Include
Cibo
Offerta in
Inglese
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Slow Food-Pound Ridge Organics Farm Tour

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Slow Food-Pound Ridge Organics Farm Tour

1 recensione
Durata
2 ore
Dimensioni del gruppo
Fino a 10 persone
Include
Cibo
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Cosa farete

Guests will gather in our English garden overlooking the pond and wooded wetlands. Hot local cider and organic snacks will be served around the fire pit while we get acquainted. We'll start our tour walking through the garden, which will be getting ready for it's winter rest. As we approach the hen house we'll see the birds through the glass door - anxious to come outside and make a hurried dash to scratch in the leaves and take dirt baths. While we observe them we'll learn about the many breeds of chickens in our flock, their unique appearance and temperaments. Pecking order will be observed and poultry life-cycles discussed while we enjoy watching them romp, mate, eat and play (not necessarily in that order). You will be invited in to the hen-house where you'll see where they roost, sleep, what they drink, eat and where the hens lay their eggs, which we will collect. Then we'll escort the chickens to their outdoor enclosure where they can enjoy the remainder of the day. After we say goodbye to our new feathered friends we'll return to the fire pit to warm up, toast some marshmallows and take a few more deep inhales of the fresh country Autumn air. The Pound Ridge Organics Farm Market will open for an exclusive opportunity to taste, shop and get some local organic and artisan products to bring home as souvenirs of your experience on our farm. We can't wait for your visit!

Il tuo host

Donna

Donna

Passionate about raising the standards for farm animals, my work focuses on the humane treatment of poultry. I have a particular interest in preserving heritage and landrace breeds of chickens, those that still possess natural behaviors and characteristics (flying, foraging etc). A large portion of my flock includes 'Icelandic chickens', of which there are only 5K remaining in the world. Often referred to as 'The Chicken Whisperer' I'm closely connected to my birds, with an innate understanding of their needs. In addition to the education that occurs on my farm, I also present at agricultural and environmental conferences in the US and abroad. As chairman of the regional chapter of Slow Food, I incorporate the values of 'Good Clean and Fair' in all that I do on my farm, in my teaching kitchen and in my market.

In collaborazione con Slow Food

Questa esperienza è realizzata secondo i principi Slow Food, i quali garantiscono che sia deliziosa, socialmente responsabile ed ecologicamente sostenibile.

Slow Food è un'organizzazione mondiale che agisce in primo luogo a livello locale, fondata nel 1989 per prevenire la scomparsa di culture e tradizioni alimentari locali e contrastare l'ascesa della cultura del fast food. Sin dalla sua creazione, è cresciuta fino a diventare un movimento globale il cui scopo è quello di garantire che tutti possano accedere a un'alimentazione buona, pulita e giusta. Il tuo contributo, oltre a supportare l'host, aiuterà Slow Food a implementare progetti a livello mondiale per responsabilizzare le comunità locali, promuovere agricoltori e produttori artigianali e patrocinare orti scolastici e progetti didattici.

Questa è un'esperienza per il sociale, in cui il 100% dell'importo che paghi viene devoluto a Slow Food.

Che cosa è incluso

Cibo
Hot spiced cider • organic snacks • marshmallows/smores and tastings of specialty foods in the farm market.

Recensioni degli ospiti

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Dove ti troverai

Pound Ridge with only 2,500 full time residents, and an equal amount of weekenders, is home to the largest park in Westchester, The Ward Pound Ridge Reservation, boasting 4,700 acres of natural wilderness. Scotts Corners, where Pound Ridge Organics is situated, is the smallest hamlet in the county. This historic, quiet but 'hip' town (that has never seen a traffic light) has been a haven for artists, musicians, writers & celebrities for decades.

Disponibilità

Cosa tenere a mente

Termini di cancellazione

Per ottenere un rimborso totale, dovrai cancellare almeno 7 giorni prima della data fissata per l'inizio dell'esperienza o entro 24 ore dalla prenotazione.

Termini di comunicazione

Comunica sempre attraverso Airbnb. Per proteggere i tuoi pagamenti, non trasferire mai del denaro e non comunicare al di fuori del sito web o dell'app di Airbnb.

Requisiti degli ospiti

Possono partecipare fino a 10 ospiti di qualsiasi età. The environment is rustic and woodsy - casual weather appropriate attire is strongly recommended. We will reschedule if weather is poor.

Documento d'identità ufficiale

Dovrai scattare una foto che corrisponda a quella sul tuo documento d'identità, in modo che Airbnb possa confermare chi parteciperà all'esperienza. Dovrai farlo solo una volta.

Altri consigli

No dogs allowed on the farm • Please be chill and soft spoken around the birds • Children are welcome and appreciated - but must be supervised at all times • The roosters mate with the hens all day -- please let me know how you would like that explained to your children.
Donna
Slow Food-Pound Ridge Organics Farm Tour
1 recensione
A partire da 30€ a persona
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