I sapori del Mercato nel tuo piatto

Catania, Italia

Esperienza proposta da Deborah

4,5 ore, Offerta in Italiano e Inglese
Impegno a favore della sicurezza
Questo host si è impegnato a rispettare le linee guida di Airbnb sulla sicurezza durante l'emergenza COVID-19.
Fino a 4 persone
Include gastronomia e attrezzatura

Cosa farete

Ci incontreremo a casa mia, a soli 200 mt dal mercato più grande della città! Prima di partire alla scoperta dei colori, dei sapori e degli odori della Sicilia Orientale, faremo due chiacchiere prendendo un caffè/thé, per conoscerci meglio e capire quali percorsi gastronomici intraprendere prima di addentrarci nel Mercato e scegliere insieme gli ingredienti di cui avremo bisogno. Una volta dentro impareremo a riconoscere le innumerevoli varietà e caratteristiche degli ortaggi locali; capiremo come distinguere e riconoscere il pesce fresco e locale da quello surgelato o importato; assaggeremo le olive più buone e la frutta secca più deliziosa, faremo i nostri acquisti e prima di tornare a casa faremo un'immancabile sosta al Chiosco, per una tipica, imperdibile bevanda rigenerante!
Giunti a casa, sarà il momento di mettersi al lavoro per preparare insieme il pranzo che gusterete immediatamente dopo; durante la preparazione avrete modo e tempo di appuntare ingredienti, ricette e piccoli trucchi per rifare quando vorrete i piatti che avrete imparato e se in viaggio con voi ci fossero amici che preferissero solo mangiare, potranno sempre unirsi a voi e raggiungervi.... a tavola! A seconda di quanti sarete e della stagione, il pranzo sarà consumato in terrazza, tra le mie piante, o in stanza da pranzo come foste dei vecchi amici in visita!
Altre cose da tenere a mente
Tutti possono partecipare a quest'esperienza: onnivori, vegetariani, vegani, intolleranti al glutine ed al lattosio... chi non ama cucinare ma solo... mangiare; chi vuole mettere le mani in pasta e chi soltanto guardare; chi vuole conoscere la nostra stupenda isola attraverso i suoi colori e sapori
Ci incontreremo a casa mia, a soli 200 mt dal mercato più grande della città! Prima di partire alla scoperta dei colori, dei sapori e degli odori della Sicilia Orientale, faremo due chiacchiere prendendo un caffè/thé, per conoscerci meglio e capire quali percorsi gastronomici intraprendere prima di addentrarci nel Mercato e scegliere insieme gli ingredienti di cui avremo bisogno. Una volta dentro impareremo a riconoscere le innumerevoli varietà e…

Che cosa è incluso

  • Cibo
    Durante la preparazione offirò bevande analcoliche e biscotti tipici fatti...
  • Attrezzatura
    Coltelli, grembiuli, tavolette, pentole e padelle....

Ecco il tuo host, Deborah

Host su Airbnb dal 2012
  • 5 recensioni
  • Identità verificata
Sono cresciuta tra odori e sapori unici, circondata da un insieme di 'ingredienti' irripetibili nella loro combinazione: il sole della Sicilia e la terra dell'Etna insieme ai saperi delle nonne, della mamma e delle zie. Da tutto questo è nata un'irresistibile attrazione per la cucina che da passione familiare è diventata recupero della tradizione e piacere della condivisione. Dall'esperienza, consolidata di Cooking Sicily nasce oggi l'esigenza di un maggiore coinvolgimento degli ospiti nella scelta consapevole degli ingredienti migliori che la nostra bella Isola può offrire: diete vegetariane, senza glutine e lattosio verranno esaltate dalle infinite possibilità della dieta mediterranea e siciliana in particolare. Ogni stagione offrirà, ingredienti unici con i quali realizzare piatti unici e irripetibili!
Sono cresciuta tra odori e sapori unici, circondata da un insieme di 'ingredienti' irripetibili nella loro combinazione: il sole della Sicilia e la terra dell'Etna insieme ai saperi delle nonne, della mamma e delle zie. Da tutto questo è nata un'irresistibile attrazione per la cucina che da passione familiare è diventata recupero della tradizione e piacere della condivisione. Dall'esperienza, consolidata di Cooking Sicily nasce oggi l'esigenza di un maggiore coinvolgimento degli ospiti nella sc…
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A partire da 70€
a persona
gio 5 ago
70€ a persona
09:30 - 14:00
70€ a persona
sab 7 ago
80€ a persona
09:30 - 14:00
80€ a persona
lun 9 ago
70€ a persona
09:30 - 14:00
Unisciti ad altri 2 ospiti
70€ a persona

Dove ti troverai

Partiremo e concluderemo l'esperienza in un'autentica casa siciliana, passando per il Mercato Storico più antico della Città: 'A fera 'o luni' che si trova a soli 200 mt da casa; qui incontreremo i miei fornitori di fiducia, quelli dove - se vorrete - potrete acquistare le delizie tipiche da portare via come souvenir del vostro viaggio. Il percorso sarà pianeggiante ed agevole per tutti, grandi e piccoli!

Valutazione di 5.0 su 5 in 5 recensioni.

Jari
luglio 2021
Shopping on local marketplace and cooking with Deborah were both amazing. Our group of four learned so much and had even more fun while doing so. Deborah is the nicest host you could imagine. Everything worked as promised and even better. Deborah even recommended where buy a good quality olive oil and pistachios to take back home with us.
Shopping on local marketplace and cooking with Deborah were both amazing. Our group of four learned so much and had even more fun while doing so. Deborah is the nicest host you cou…
Natalia
giugno 2021
It was a great experience :) We went together to the market, Deborah advised us about seasonal dishes and we picked pasta alla norma, polpette in lemon and white wine souce and managed to do also parmigiana. It was a very nice afternoon, Deborah has amazing kitchen and terrace, it's great to eat there things you cooked :) highly recommend!
It was a great experience :) We went together to the market, Deborah advised us about seasonal dishes and we picked pasta alla norma, polpette in lemon and white wine souce and man…
Alex
maggio 2021
Deborah’s experience feels like meeting up with a family friend after a long absence. From arriving at her door, to the final goodbye, the experience was effortless. A natural conversationalist, we started out with coffee on the terrace, and casually discussed our food interests and began to know one another. Afterwards, we strolled to the market just a mere block away! Deborah’s a born and raised Sicilian, and is “in the know” for all the best market vendors. Excitedly answering all of my questions about the new and exciting thing we saw, Deborah was able to discover a dish incorporating all the flavors that our hungry eyes caught. After our trip to the market, we prepared our dish with Deborah’s guiding hand. Never once having to reference a cookbook or recipe, it’s was clear that this was an authentic Sicilian dish made by someone who truly cares about giving a world class experience. The meal was served on the beautiful solarium off from the kitchen, which had come to feel like my own personal home in Sicily. Deborah’s experience is like none other and should be booked immediately if give them the chance. A gorgeous and spacious place to learn traditional Sicilian dishes, within a stone’s throw of an authentic street market, it would be foolish to pass this opportunity by! I’ll be recommending this experience to anyone that asks me about my trip, it’s picture perfect from start to finish, and delicious to boot!
Deborah’s experience feels like meeting up with a family friend after a long absence. From arriving at her door, to the final goodbye, the experience was effortless. A natural conv…
Patrick
ottobre 2020
Ein einmaliges Erlebniss mit Deborah auf den Markt zu gehen und bei ihr zuhause mit einfachen Zutaten ein auf unseren Geschmack abgestimmtes Mittagessen zu zubereiten: Insalata di Pulpo, Pasta mit einer Gemüsesalsa mit Sardellen und Ricotta, Sgombro (ein lokaler Blaufisch) mit Rucola/Eisbergsalat und Avocado und als krönender Abschluss ein superluftiges Gelee aus Zimtwasser, Zucker und Maisstärke. Wir haben erfahren wie man praktisch ohne Salz mit wenigen Zutaten einfache Gerichte variieren kann und freuen uns jetzt schon darauf, die eigenen Ideen aus zu probieren. Deborah hat uns viel von sich, ihrer Familie und ihrer Stadt erzählt. Wir fühlten uns Beginn an sehr wohl bei ihr zuhause und können dieses Erlebniss allen wärmstens empfehlen.
Ein einmaliges Erlebniss mit Deborah auf den Markt zu gehen und bei ihr zuhause mit einfachen Zutaten ein auf unseren Geschmack abgestimmtes Mittagessen zu zubereiten: Insalata di…
Réjane
settembre 2020
A FAIRE ABSOLUMENT!! En arrivant à Catane pour le weekend je cherchais un moyen de m'immerger dans la ville, de découvrir ses spécialités, de comprendre la mentalité des habitants, leur rythme, leurs habitudes et c'est exactement ce que Deborah m'a fait découvrir au travers de notre visite du marché et de nos discussions en cuisinant. C'est une personne adorable, cultivée et passionnée. Grâce à elle j'ai découvert les spécialités locales, j'ai appris des techniques de cuisine nouvelles et goûté à plein de saveurs délicieuses. En plus de tous les stands auxquels nous avons fait des emplettes pour cuisiner, elle m'a emmené à son stand de spécialités préféré (olives, tomates séchées, câpres, etc.) et je suis revenue le lendemain faire le plein de bonnes choses à ramener à la maison. Elle m'a ensuite conseillé une jolie promenade digestive qui a clôt cette super expérience. Je conseille à tous les gastronomes curieux et aux voyageurs en quête d'authenticité de commencer leur voyage par cette délicieuse aventure avec Deborah!
A FAIRE ABSOLUMENT!! En arrivant à Catane pour le weekend je cherchais un moyen de m'immerger dans la ville, de découvrir ses spécialités, de comprendre la mentalité des habitants,…

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10 a disposizione
1 / 2
  • gio 5 ago
    09:30 - 14:00
    70€ a persona
  • sab 7 ago
    09:30 - 14:00
    80€ a persona
  • lun 9 ago
    09:30 - 14:00
    Unisciti ad altri 2 ospiti
    70€ a persona
  • mar 10 ago
    09:30 - 14:00
    70€ a persona
  • gio 12 ago
    09:30 - 14:00
    70€ a persona
  • mar 17 ago
    09:30 - 14:00
    70€ a persona
  • gio 19 ago
    09:30 - 14:00
    70€ a persona
  • mar 24 ago
    09:30 - 14:00
    70€ a persona

Cose da sapere

Termini di cancellazione

È possibile cancellare e ottenere il rimborso totale di qualsiasi esperienza entro 24 ore dall'acquisto o almeno 7 giorni prima dell'inizio dell'esperienza stessa.

Documento d'identità ufficiale

Dovrai scattare una foto che corrisponda a quella sul tuo documento d'identità, in modo che Airbnb possa confermare chi parteciperà all'esperienza. Dovrai farlo solo una volta.

Requisiti degli ospiti

Possono partecipare fino a 4 ospiti di almeno 18 anni. Inoltre, i genitori possono portare figli di età inferiore a 2 anni.