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visita a una fattoria

Slow Food-Comida agroecológica en finca

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Slow Food-Comida agroecológica en finca

Durata
2.5 ore
Dimensioni del gruppo
Fino a 10 persone
Include
Cibo
Offerta in
Spagnolo
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Slow Food-Comida agroecológica en finca

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Slow Food-Comida agroecológica en finca

Durata
2.5 ore
Dimensioni del gruppo
Fino a 10 persone
Include
Cibo
Offerta in
Spagnolo

Cosa farete

Un recorrido por la Finca del Medio, que es la primera Finca Slow de Cuba, del movimiento de Slow Food en la defensa de alimentos limpios, justos y gustosos, soberana en la alimentación y en gran parte de la energía con fuentes renovables y tecnologías apropiadas, además en la producción de fertilizantes orgánicos a partir del cierre de ciclos de nutrientes. Al principio, se brindará jugo de fruta tropical y frutas de estación. A continuación, se realiza el recorrido por la granja, que es un sistema integrado donde hay diversidad de cultivos y especies animales, así como tecnologías apropiadas en operación. Guiados por la familia, también se puede aprender sobre agroecología, permacultura y el movimiento Slow Food en Cuba, los productos del Arca del Gusto nominados y protegidos por la familia y otras informaciones de interés de los visitantes sobre la agricultura campesina en el país. Al final del recorrido se disfrutará un almuerzo con una variedad de opciones, desde guisos o sopas, arroz, viandas (como yuca, malanga, otros), carne de cerdo o pescado, huevos, queso, ensalada, postre y con opciones válidas para vegetarianos, veganos o celiacos. Todos los alimentos son agroecológicos, producidos y preparados por la familia. Que cada momento puede ser una conferencia completa es nuestra exclusividad, degustando el sabor de las ideas.

Il tuo host

Ulteriori informazioni su Leidy

Leidy

Somos una familia campesina con más de 25 años en la Finca del Medio. Desde 2001 nos hemos trasladado a la agricultura sin productos químicos que resume los principios de Agroecología, Permacultura, Slow Food y todo lo que defiende el modelo de la pequeña granja familiar. Hemos participado en cientos de eventos, internacionales, nacionales y en nuestra granja. Tenemos nuestra propia cultura, ajustada a las posibilidades de la granja y la familia, a nuestros gustos, a la realidad económica, al cambio climático. Sabemos qué hacer para conservar los alimentos, para producir nuestras semillas. Nos hemos especializado en el uso de fuentes renovables, estufas eficientes, cocina solar, sistemas de riego por gravedad, instalación y uso de arietes hidráulicos, molinos de viento, construcción de biodigestores, viviendas bioclimáticas, etc

In collaborazione con Slow Food

Questa esperienza è realizzata secondo i principi Slow Food, i quali garantiscono che sia deliziosa, socialmente responsabile ed ecologicamente sostenibile.

Slow Food è un'organizzazione mondiale che agisce in primo luogo a livello locale, fondata nel 1989 per prevenire la scomparsa di culture e tradizioni alimentari locali e contrastare l'ascesa della cultura del fast food. Sin dalla sua creazione, è cresciuta fino a diventare un movimento globale il cui scopo è quello di garantire che tutti possano accedere a un'alimentazione buona, pulita e giusta. Il tuo contributo, oltre a supportare l'host, aiuterà Slow Food a implementare progetti a livello mondiale per responsabilizzare le comunità locali, promuovere agricoltori e produttori artigianali e patrocinare orti scolastici e progetti didattici.

Questa è un'esperienza per il sociale, in cui il 100% dell'importo che paghi viene devoluto a Slow Food.

Che cosa è incluso

Cibo
La familia proporcionará la visita guiada por toda la granja y la degustación de bocadillos, almuerzos y café con alimentos…

Dove ti troverai

Visitaremos la parte residencial de la granja, sabiendo cómo funciona una casa bioclimática y sostenible mientras degustamos frutas de estación y jugo natural, luego conoceremos diferentes tecnologías apropiadas como biodigestores, calentadores solares, fogones eficientes, arietes hidráulicos y visitaremos campos de cultivo. Al final regresamos a la casa para degustar almuerzo con productos orgánicos, todos producidos por la familia en la granja

Disponibilità

Cosa tenere a mente

Termini di cancellazione

È possibile cancellare e ottenere il rimborso totale di qualsiasi esperienza entro 24 ore dall'acquisto o almeno 7 giorni prima dell'inizio dell'esperienza stessa.

Termini di comunicazione

Comunica sempre attraverso Airbnb. Per proteggere i tuoi pagamenti, non trasferire mai del denaro e non comunicare al di fuori del sito web o dell'app di Airbnb.

Requisiti degli ospiti

Possono partecipare fino a 10 ospiti di qualsiasi età.

Verifichiamo la qualità di tutte le esperienze Airbnb

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  • Esperti del luogo

    Condotte da persone orgogliose del luogo da cui provengono e che hanno passione per quello che fanno.

  • Piccoli gruppi

    La dimensione raccolta dei gruppi non ti farà mai sentire sperduto tra la folla.

  • Standard elevati

    Ogni esperienza viene verificata in termini di accesso esclusivo.

Leidy
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Nuova esperienza
A partire da 20€ a persona
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