ESPERIENZE AIRBNB

Guida alla categoria "Cibo"

Le esperienze gastronomiche offrono un viaggio gustoso nella cucina e nella cultura culinaria locali. I partecipanti possono assaggiare piatti autentici, scoprire luoghi nascosti per buongustai e imparare consigli e storie di cucina da host esperti.
I partecipanti si riuniscono attorno a un tavolo con prodotti freschi mentre un host in abiti colorati condivide consigli culinari in una cucina luminosa e accogliente.

Attività

Obiettivo da 16-70 mm    |   Almeno 3 punti diversi nella stanza o nello spazio   |   Inquadrature ampie, medie e strette    |   Concentrati sul coinvolgimento nell'attività.

Inquadratura ampia | Obiettivo da 16-24 mm

Includi immagini con inquadrature ampie che mostrino i partecipanti mentre svolgono l'attività e l'ambiente circostante. Scegli prospettive frontali o centrali e inquadra lo spazio negativo intorno ai soggetti a figura intera.
Un'accogliente sala da pranzo interna dove tre persone sono sedute a un tavolo e si godono una conversazione davanti a un bicchiere di vino in un bar ben illuminato.

Inquadratura a media distanza | Obiettivo da 35-50 mm

Avvicinati un poco per dare risalto agli alimenti in azione. Immortala i momenti più coinvolgenti e interattivi, anche scattando foto del soggetto a figura intera senza spazio negativo.
Uno chef con un grembiule blu che versa olio su un piatto di cibo con patatine fritte e contorni in una cucina professionale, mostrando un'esperienza culinaria pratica.

Inquadratura ravvicinata   |   Obiettivo da 50-80 mm

Avvicinati per inquadrare meglio i partecipanti mentre svolgono l'attività. Fotografa strumenti, attrezzature e oggetti, oppure i gesti degli host, anche mettendo a fuoco il busto dei soggetti. Questo metodo è particolarmente utile quando il gruppo è molto compatto.
Uno chef mostra come tagliare i pomodori a un gruppo di partecipanti in una cucina luminosa e moderna con vegetazione sullo sfondo. A destra, una persona che versa l'impasto su una teglia durante un laboratorio di cucina.

Cosa evitare

Una vivace bancarella con uno chef in camice nero che serve un gruppo di commensali vicino a un bancone con piastrelle rosse e utensili da cucina.

L'attività non è chiara

Una scena al chiuso con persone che si ritrovano attorno a un tavolo, circondato da sedie colorate e un'area bar, che evocano un'atmosfera accogliente di condivisione.

Inquadratura non centrata/non adatta se ritagliata

Un gruppo di persone riunite in un bar con bottiglie e rubinetti per bevande partecipa a una sessione dedicata a cibo e bevande guidata da un host.

Host e ospiti di spalle

Dettagli

Obiettivo da 35-50 mm | Primo piano dell'azione | strumenti, processi e momenti | Profondità di campo ridotta

Strumenti e allestimento

Un tagliere di legno con salmone a dadini, un rametto di timo e un coltello, accanto a un piatto di gamberetti, fiori commestibili e ciotoline con contorni.
Una persona che spreme il cioccolato da una sacca da pasticcere su un guscio di macaron, con attrezzi da cucina visibili sul bancone.
Vista dall'alto di un tagliere di legno con farina, marmellata e vari ingredienti da forno come burro, zucchero e cioccolato, circondato da utensili da cucina tra cui mattarelli e un computer portatile.
Mani che stendono un mix di fragole rosso brillante su una teglia utilizzando una spatola, come parte della preparazione di un piatto.

Cucina in azione

Primo piano di pasticcini che vengono caramellati con un cannello da cucina durante un'esperienza gastronomica.
Una padella contenente aglio e lattuga per dimostrare una cottura in corso, sotto la guida di un istruttore che indossa guanti neri.
Mani che sistemano un cartone per uova riempito con sei piatti in miniatura unici, con ingredienti colorati come erbe aromatiche, caviale e salse, in un ambiente di degustazione.
Due persone preparano insieme un impasto e rompono un uovo in un mucchio di farina su una superficie di legno.

Prodotto finale

Una torta salata gourmet con decorazioni colorate tra cui pesce a dadini, erbe aromatiche e uova di pesce arancioni, che evidenzia il prodotto finale di un percorso culinario speciale.
Primo piano di un piatto vivace con riso bianco, sambal, pollo fritto, arachidi, cetriolo a fette e un uovo alla coque, posizionato su una foglia di banano. Sullo sfondo si intravedono bevande rosa trasparenti.
Un piatto elegante con una bistecca scottata e un filo di salsa, patate fritte croccanti, indivia alla griglia e purè di patate su un piatto di colore neutro.
Primo piano di una brocca di vetro che versa un liquido rosso acceso in un bicchiere da cocktail con un grande cubetto di ghiaccio e una ciliegia infilzata come decorazione.
Promemoria: fornisci solo primi piani di coloro che firmano le liberatorie.

Cosa evitare

Un vassoio di pezzi di salmone secchi e troppo cotti con una "X" rossa, che illustra un errore di cottura comune quando si prepara il pesce.

Inquadratura troppo ravvicinata

I dettagli troppo ravvicinati non consentono di capire di cosa si tratti o in quale contesto si trovi l'oggetto.
Una selezione di piatti saporiti, tra cui curry di gamberi, riso giallo con carne speziata e polpette fritte croccanti, disposti su una tovaglia dai colori brillanti con un disegno di uccelli colorati, che mette in risalto la cultura culinaria locale.

Evita uno sfondo colorato

Per gli scatti dei dettagli, evita sfondi con troppi colori o motivi troppo elaborati.
Una semplice opera d'arte che mostra una tazza di caffè con la scritta "Caffè" e un fulmine sopra, che rappresenta un'esperienza di bevuta potente e stimolante.

Marchi senza liberatoria

Evita qualsiasi marchio (inclusi loghi di abbigliamento e insegne) a meno che l'host non possieda tale azienda o non sia titolare dei diritti di proprietà intellettuale e firmi una liberatoria per la pubblicazione.

Luogo

Obiettivo da 16-24 mm | Esterno frontale | Viste dell'interno | Spazi vuoti senza il gruppo
Una griglia di sei interni ed esterni di ristoranti visivamente distinti, che include tavoli accoglienti, arredi vivaci e layout eleganti che riflettono la cultura gastronomica locale.
Consigli: scatta una foto frontale del luogo. Prova a usare un treppiede per gli interni se il tempo di posa è inferiore a 1/60 di secondo. Cerca di non inclinare la fotocamera verso l'alto (può creare una distorsione). Cerca di cogliere linee verticali dritte.

Cosa evitare

Una lavagna da cucina a cui sono appuntate delle ricette, con istruzioni di cottura dettagliate e immagini di piatti preparati, accanto a un timer che segna le 10:00.

Posizione non chiara

(Accettabile come dettaglio)
Una stazione di torrefazione del caffè con sacchetti di chicchi di caffè crudi, con etichette che includono dettagli sull'origine, e un host che lavora sullo sfondo vicino ai macchinari.

Spazi disordinati

Evita di fotografare gli ambienti simili a magazzini in cui vengono conservati gli alimenti
Segnaletica per un mercato della carne esposta sotto le sculture di una mucca e di un maiale, con testo in inglese e coreano su un arco di legno.

Insegne senza liberatoria

Evita qualsiasi marchio (incluse insegne) a meno che l'host non possieda tale azienda o non sia titolare dei diritti di proprietà intellettuale e firmi una liberatoria per la pubblicazione.

Host

Obiettivo da 35-70 mm | 2 o più sfondi | Sfondi semplici e ordinati | Postura eretta
Due persone sedute su una panchina blu all'aperto, con una parete blu brillante dietro di loro con la scritta "Dayglow". L'ambiente include elementi semplici e ordinati.

Co-host

Se l'esperienza è offerta da più di una persona, cattura una composizione a figura intera o del busto degli host insieme.
Un laboratorio pratico con una persona che prepara una bevanda, con tazze nere minimaliste, un bollitore bianco e scatole colorate su un tavolo rotondo pulito in un ambiente blu brillante.

Ritratto ambientale

Un ritratto più ampio (da mezzobusto a tutto il corpo) con elementi dell'attività presente  (ad esempio bicchiere di vino, bottiglie di vino, ecc.)
Una persona seduta in una posa rilassata con uno sfondo semplice e ordinato caratterizzato da una parete blu brillante e un discreto spazio interno visibile attraverso una porta.

Ritratto standard

Uno sfondo diverso con un ritratto più standard incentrato sulla parte superiore del busto.
Scatto della parte superiore del corpo di una persona che indossa una maglietta bianca e una camicia di jeans blu sbottonata, posizionata davanti a una parete chiara neutra con pochissimi elementi che spostino l'attenzione.

Ritratto in primo piano

Uno sfondo diverso con una composizione più stretta della testa e delle spalle dell'host.

Cosa evitare

Primo piano di una persona che indossa uno smartwatch e una maglietta blu navy con testo e illustrazioni a tema marino, seduta in un ambiente interno davanti a una parete di mattoni grigia.

Postura del corpo decentrata o inclinata

Ritratto di un host con lo sguardo rivolto altrove.

Mancanza di contatto visivo

Primo piano di una persona con una camicia blu ricamata, con il viso sfocato, in piedi davanti a una parete rossa e una pianta verde. Una "X" rossa in alto a destra indica che questo non è un esempio consigliato.

Sfondi che distraggono

Una persona tiene in mano una bottiglia di liquore artigianale con un'etichetta scura, in piedi davanti a un muro con un poster di mappe illustrate.

In posa con un oggetto vicino al viso

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Altre risorse
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